Кофе давно известен и популярен во всем мире. Этот тонизирующий и бодрящий напиток обладает непередаваемым ароматом и вкусом. Но постоянное его употребление может привести к тому, что знакомый привкус начнет надоедать. Возможно, вы уже пробовали добавлять в любимый напиток молоко, сливки, коньяк или какие-то специи. А что еще может привнести в него изюминку, необычный запах и роскошный вкус? Используйте рецепт кофе с корицей, получится согревающий, живительный напиток. К тому же корица обладает лечебными свойствами, ускоряя обмен веществ и тонизируя кожу.
Самый распространенный способ приготовления — это классический кофе с корицей в турке. Для этого нам понадобятся 2 ч. л. натурального молотого кофе, 1/4-1/3 ч. л. корицы, сахар по вкусу и вода из расчета 150 мл на чашку. Сначала всыпаем кофе в турку и ставим на огонь, прогреваем в течение нескольких секунд. Затем добавляем корицу и сахар, размешиваем. Заливаем охлажденной водой и греем на медленном огне. Как только появится пена, и напиток начнет закипать, нужно снять его с плиты и отлить немного в приготовленную чашку. Потом дать ему немного остыть и снова поставить на огонь. В момент закипания снять турку и перелить кофе в чашку. Чтобы у напитка получилась пышная пена, процесс закипания можно повторить больше двух раз.
Благодаря тому, что кофе, дополненный корицей, способствует разрушению жировых тканей, ему приписывают свойства, помогающие похудеть. Конечно, один лишь этот напиток не устранит лишние объемы. Реальные результаты принесет только комбинация его и физических упражнений. 
Приведем рецепт кофе с корицей, который используют для похудения. Для этого нужно перемешать растворимый кофе с корицей (1-3 ч. л. кофе, 1/2 ч. л. корицы), залить горячей водой и дать настояться некоторое время. Для усиления эффекта жиросжигания добавляют одну щепотку красного молотого перца. Заметьте, в рецепте для похудения отсутствует сахар.
Корица может использоваться не только молотая, но и в палочках. Так она сохраняет больше полезных веществ, и ее можно заваривать несколько раз, пока она не потеряет свой аромат. Некоторые люди, которые стали употреблять кофе с корицей, говорят, что так даже вкуснее, чем с сахаром. Корица помогает контролировать чувство голода, стабилизирует количество глюкозы и инсулина в крови, снижает тягу к сладкому, уменьшает количество потребленных калорий.
Для тех, кто хочет внести разнообразие и в рецепт кофе с корицей, посоветуем добавить в процессе приготовления черный перец — одну горошинку. Если вместо него влить 50 мл молока, то чашечка такого напитка послужит прекрасным перекусом, наполнит желудок и устранит чувство голода. Можно украсить его взбитыми с корицей и ванильным экстрактом сливками, а также тертым шоколадом. Любителям крепких напитков понравится рецепт кофе с корицей, когда в турку добавляют 1 ч. л. какао, а затем доливают в чашку по вкусу коньяк.
Не бойтесь экспериментировать, ведь необязательно в точности соблюдать все предписания, содержащиеся в рецептах. Кому-то понравится большее количество корицы, перца или сахара, а других устроит молочный вариант. В любом случае кофе с корицей станет оригинальным и запоминающимся дополнением к завтраку, обеду или ужину.