К сожалению, в фермерских хозяйствах России сегодня разводятся в основном зарубежные породы кур и гибриды. Такая птица действительно часто отличается высокими показателями продуктивности. Но многие владельцы приусадебных хозяйств в последнее время начали отдавать предпочтение отечественным старым породам, по показателям яйценоскости и набора веса не уступающим «импортным» курам. Одной из таких разновидностей является ливенская.
История породы
Впервые ливенские куры получили известность в начале XX века. Первыми эту породу оценили, как ни странно, англичане. Привлекло жителей туманного Альбиона в этой птице то, что она несла яйца с окрашенной скорлупой, а это для того времени было редкостью. Самих ливенских кур англичане в то время не разводили. Зато яйца из Орловской губернии в эту страну поставлялись в огромных количествах — миллионами штук в год.
Конечно же, подобный интерес англичан привлек к ливенской курице внимание и отечественных птицеводов. В Петербурге даже была создана специальная комиссия, которую направили в Орловскую губернию для изучения местных кур. Однако целенаправленной работы по селекции этой птицы в то время проведено не было. После революции, в 60-х годах прошлого века разведение этой курицы было признано нецелесообразным и она повсеместно уничтожалась. Возродили породу только в 90-е годы прошлого века. К счастью, ее представители сохранились на некоторых частных подворьях.
Интересный факт
До сих пор ливенская курица считается породой достаточно редкой. Представление о ней многие фермеры имеют довольно-таки туманное. К примеру, мы в этой статье не сможем показать породу кур ливенские голосистые на фото. Именно так ошибочно иногда называют ее владельцы приусадебных хозяйств. Голосистых ливенских кур не существует. Ошибка в данном случае связана с тем, что эта птица внешне очень похожа на другую старинную отечественную породу — юрловскую. Вот эта-то разновидность и является голосистой. Поют юрловские петушки звонко и продолжительно. Некоторые заводчики из-за схожести экстерьера даже считают, что эти птицы являются родительской породой для ливенских кур. Однако голос у ситцевых петушков, в отличие от юрловских, вполне обычный, ничем не примечательный.
Куры ливенские рыжие: описание общее
Целенаправленная селекция этой птицы, таким образом, практически не проводилась. Возникла эта порода по большей мере спонтанно — благодаря усердию крестьян начала XX века, желавших повысить продуктивность разводимых кур путем скрещивания их дворовых разновидностей.
Отличительные особенности ливенской породы кур — это, прежде всего:
-
крупное массивное телосложение с горизонтальной постановкой;
-
голова среднего размера;
-
небольшой гребень (может быть как листовидным, так и розовидным);
-
желтый клюв средней величины;
-
ярко-красные сережки овальной формы;
-
толстая шея;
-
хорошо развитая грива;
-
массивные грудь и спина.
Окраску оперения эти куры имеют ситцевую. Такой цвет характерен для несушек. Петушки же этой породы обычно отличаются темно-рыжей окраской.
Внешний вид ливенские куры, таким образом, имеют действительно достаточно эффектный. Выбраковка представителей этой породы обычно производится по таким признакам, как горбатая спина и редкое оперение. Также не слишком хорошим показателем в отношении чистоты крови является разный цвет плюсны и клюва. Выбраковываются при селекции, конечно же, и мелкие куры этой породы, а также несущие слишком мало яиц.
Показатели продуктивности
Юрловских кур владельцы приусадебных участков держат преимущественно из-за их красивого голоса. Ливенскую же птицу разводят именно на мясо и для получения яиц. Показатели продуктивности у этой птицы выше, чем у юрловской. В год одна ливенская несушка может отложить до 210 яиц (юрловская — 160). Веса куры этой породы достигают в 4-5 кг, петушки — 6 кг (юловские соответственно — 4 и 5 кг). Яйца у этих кур просто огромные — могут достигать веса в 100 грамм.
На подворье эта птица может прожить до 6 лет. При этом каждый год несушки снижают показатели яйценоскости примерно на 30 шт. Никаких особых склонностей к каким-либо куриным заболеваниям у этой породы выявлено не было. Падеж в стаде этих кур случается крайне редко.
Таким образом, судя по показателям продуктивности, ливенскую птицу можно отнести к мясо-яичной группе пород. В основном именно это и определяет особенности ухода за ней.
О чем стоит знать
Ценится фермерами ливенская курица не только за большие размеры яиц. Есть у этой породы и еще несколько интересных особенностей. Несушки этой разновидности, к примеру, часто откладывают двухжелтковые яйца. Последние ценны тем, что превосходят обычные по питательности. Цвет скорлупы у кур этой породы кремовый. К преимуществам этой птицы относят и то, что в ее яйцах содержится очень много белка плотного типа. Этот показатель у ливенских кур больше, чем у какой-либо другой породы. Именно поэтому яйца этой птицы считаются лучшими в России на сегодняшний день.
К особенностям породы относят также и высокий показатель индивидуальной изменчивости пористости скорлупы. Качество самих яиц у ливенских кур может значительно изменяться в зависимости от рациона и времени года.
Особенности характера
Плюсом этой породы считается, помимо всего прочего, и ее довольно-таки спокойный нрав. Друг с другом ливенские петушки обычно не дерутся. Однако к представителям других пород они зачастую могут проявлять агрессивность. Возможно, в данном случае сказывается кровь юрловских родителей. Ведь эта порода отличается не только звонким голосом. Разводят юрловских кур и как бойцовских.
Содержаться ливенские куры, таким образом, обычно в отдельных птичниках. Это позволяет предотвратить драки.
Сарай для птицы
Промышленным способом ливенскую курицу не разводят. Считается, что просто идеально она подходит для содержания именно на подворьях. Птица эта очень неприхотливая, самостоятельная и не прожорливая. В отличие от тех же юрловских кур, ливенские довольно-таки неплохо переносят холода. Оперение у этой птицы достаточно густое. Разводить ее, таким образом, можно и на Урале, и в Сибири.
Хотя ливенская ситцевая порода является достаточно неприхотливой, некоторые правила ее содержания соблюдать все же следует. Сарай для этой птицы должен быть достаточно просторным и сухим. Наличие сквозняков в том помещении, где будут разводиться ливенские куры, недопустимо. Конечно же, как и для любой другой породы, сарай для этой птицы следует утеплить. На пол нужно постелить толстым слоем солому или опилки. Но слишком уж сильно утеплять птичник для этой породы необязательно. Показатели яйценоскости даже в зимнее время года ливенские несушки практически не снижают.
Насесты для этих кур лучше располагать пониже. Вес ливенские ситцевые имеют значительный. И забираться слишком высоко им будет сложно. То же самое касается и гнезд. Насесты обычно располагают на высоте в 70-80 см. Рядом с ними можно набить и гнезда. Последние, помимо всего прочего, должны быть еще и достаточно просторными.
Вольер
Рядом с сараем для ливенских кур следует устроить выгул. Птица эта на самом деле очень любит простор. А поэтому прогулки на свежем воздухе пойдут ей только на пользу. Многими фермерами было замечено, что несушки этой породы улучшают показатели яйценоскости в том случае, если едят много зеленой травы. Слишком высокий забор вокруг вольера обустраивать необязательно. Особой гиперактивностью эти куры, к счастью, не отличаются.
Ливенские куры: уход, кормление
Рацион для птицы этой породы разрабатывают обычно такой же, как для любой другой мясо-яичной. Кормить ливенских кур можно 2-3 раза в день. При этом следует использовать как концентраты (зерно, отруби), так и овощные мешанки. Последние обычно предлагают курам один раз в день. Можно включить в рацион ливенской птицы и специальные комбикорма. При содержании же на обычном домашнем «меню» дополнительно следует использовать премиксы.
Перекармливать ливенскую курицу нельзя. Иначе она может снизить показатели яйценоскости.
Мнение фермеров
Отзывы об этой породе в Сети имеются в основном неплохие. Большинство фермеров хвалит эту породу как высокопродуктивную и в плане яйценоскости, и в отношении набора веса. Некоторые владельцы приусадебных хозяйств, к примеру, отмечают тот факт, что при должном уходе, несушки этой породы могут откладывать и не 200, а до 300 штук яиц в год.
К некоторым недостаткам ливенской птицы относят лишь ее редкость. Найти инкубационное яйцо породы довольно-таки сложно.
Разведение
Фото и отзывы о породе кур ливенской ситцевой, представленные в статье, позволяют судить о ней, как на самом деле о достаточно эффектной внешне и при этом продуктивной. Неплохие отзывы об этой птице имеются и в плане возможности увеличения поголовья.
В отличие от тех же юрловских кур, ливенские являются прекрасными наседками. Выводят цыплят они самостоятельно. Полового созревания эти курочки достигают намного позднее многих других пород — в годовалом возрасте. Это, конечно, можно отнести к некоторым недостаткам ливенской птицы. Как было замечено, лучше всего куры этой породы насиживают яйца весной.
Конечно же, при желании птенцов этой птицы можно и инкубировать. Разведение ливенских кур в данном случае производится по стандартной технологии. Кормят вылупившихся цыплят рубленым яйцом, пшеном и творогом. Можно также использовать корм «Старт» для мясных пород.
Минусы
Растут ливенские цыплята достаточно медленно. Это также, конечно, можно отнести к некоторым недостаткам породы.
Иногда ливенские птенцы и плохо оперяются. На их теле могут быть заметны проплешины. При этом другие особи обычно быстро замечают такой дефект и начинают расклевывать тело «товарища». За этим фермеру, разводящему ливенских кур, стоит следить повнимательнее. Высокий процент расклева также является некоторым недостатком породы.
Петушки этой разновидности самок никогда не бьют. А вот ливенские куры «кавалера», если он не способен постоять за себя, как это ни странно, могут заклевать насмерть. При проявлении агрессивного поведения несушек петушка в стаде, конечно же, следует заменить.
Вместо заключения
Итак, надеемся, обзор ливенских ситцевых кур, представленный выше в статье, позволил читателю узнать получше и по достоинству оценить эту замечательную старую отечественную породу. Птица эта действительно неприхотливая и продуктивная. Яйца же ее при должном уходе имеют и вовсе уникальные качества.