Определяясь, как вырастить перец в открытом грунте, многие овощеводы сталкиваются сразу с несколькими распространенными проблемами. Нужно узнать не только, как садить, но и где, какие использовать удобрения и чем сладкий, хрустящий плод этого прихотливого растения может заболеть? Ответы на все эти вопросы дают опытные садоводы-огородники.
Выбираем место и растим рассаду
Самыми подходящими соседями сладкого перца считаются репчатый лук, огурцы, ранние сорта капусты и многолетние пряные травы. Исключение составляют растения семейства Пасленовые, которые не стоит высаживать на участки, где будет расти вкусный красавец. Выращивание сладкого перца в открытом грунте предполагает использование рассады, ранее взошедшей в специальных торфяных горшочках или удобных кассетах.
Чтобы семена проросли быстро, необходимо поддерживать температуру в помещении не ниже +16…20 оС, почва не должна охлаждаться ниже +14 оС. Молодые всходы 1-2 раза в неделю поливают слабым раствором селитры, приготовленного из расчета 1 г вещества на 1 л воды. Чтобы получился крепкий и здоровый перец, выращивание рассады обязательно предполагает использование корневых подкормок. Например, можно применить стимулятор роста «Радифарм» один раз в 11-12 дней, дозировка 200 г удобрения на 100 л чистой воды. Рассада считается готовой, когда растениям исполнится 45-50 дней, и у каждого кустика будет минимум по 6 настоящих листов. За 3 дня до высадки нужно провести последнюю подкормку препаратом «Превикур» и закалить перец на открытом воздухе. После высадки можно перейти на комплексные варианты удобрений «Мастер» или «Плантафол».
Полив и размещение рассады на участке
Вопроса о том, как вырастить перец в открытом грунте, не будет, если поддерживать необходимую для растения влажность. Даже кратковременный перегрев или образование сухой корки на грунте могут погубить молодые кусты. Если условия климата неблагоприятны для этого вида овощей, стоит обработать стволы и листья стимуляторами из серии «Мегафон» или использовать распространенный «Марс». А можно просто выбрать более стойкие сорта перца, например, «Никита», «геркулес» или «яркий денвер». Схема высадки рассады зависит от будущего способа орошения. Если используется капельный полив, то растения можно посадить на расстоянии 70-90 см друг от друга, при альтернативных способах орошения лучше посадить кустики ближе друг к другу, чтобы почва не сильно пересыхала.
Как вырастить перец в открытом грунте, чтобы получить максимально ранний урожай? Очень важно соблюсти правило высадки рассады: молодые кустики должны быть вкопаны только по верхний корень. Абсолютно запрещено присыпать корневую шейку, иначе перец может поразить болезнь «черная ножка». Растения не смогут перенести заморозки, поэтому при неблагоприятном прогнозе погоды нужно укрыть грядки защитным агроволокном.
Чтобы решить, как вырастить перец в открытом грунте, можно посоветоваться с опытными дачниками и выбрать те сорта, которые идеально подходят для местного климата. Очень хорошо зарекомендовали себя гибридные виды, такие как «Никита», «фламинго», «арлекин», среди горьких представителей семейства стоит выбрать безотказную «импалу».