Прежде чем сеять свеклу, огороднику нужны серьезные познания в деле ее выращивания. Даже от формы корнеплода зависят некоторые характеристики культуры. Плоская форма свидетельствует, что это раннеспелый сорт, период вегетации у которого продолжается 70-80 дней. У круглой свеклы вегетация длится до 100 дней, она относится к среднеспелым сортам. Корнеплод, имеющий коническую форму, созревает дольше всех и относится к позднеспелым сортам. Естественно, чем позже убирается урожай, тем более пригодна выращенная и собранная продукция для зимнего хранения. На вопрос о том, как садить свеклу, существует два главных ответа – посев семенами и посев рассадой. Примерный алгоритм посева семенами состоит из следующих этапов:
- предварительное перед посевом замачивание семян (примерно на сутки);
- выбор времени посева. Если желательно получить раннюю продукцию, лучше всего высевать семена под зиму или ранней весной. При этом они начинают прорастать при 3-5 градусах по Цельсию и, в зависимости от дальнейшей температуры, всходы могут появиться в интервале 12-20 дней. Для получения урожая на зиму семена высаживаются в начале лета;
- непосредственный посев семян в заранее подготовленную почву на глубину около 4 сантиметров. Главное внимание огородника при подготовке почвы должно быть обращено на то, как садить свеклу с малым уровнем кислотности. Для устранения такой напасти следует вносить золу или лучше известь.
Свекла – относительно морозоустойчивая культура, всходы могут перенести заморозки до трех градусов. Однако есть сельскохозяйственные зоны рискованного земледелия, в которых целесообразно выращивание свеклы рассадой. Это в основном северные ареалы страны. Рассада свеклы в этом случае высаживается в грунт примерно через тридцать дней после окончания устойчивых в данном районе заморозков, а на растении сформируются около 4-6 листьев.
УХОД ЗА СВЕКЛОЙ
Первое прореживание в технологии, как садить свеклу, следует проводить, когда на ростке образуются 3-4 полноценных листочка. Шаг прореживания между побегами примерно 3-4 см. Во время данного процесса оставляются наиболее жизнеспособные всходы, а отставшие в развитии удаляются. При втором прореживании проводится аналогичная процедура, только промежуток между растениями должен увеличиваться до 8-10 см, а корнеплод к этому времени должен достигать нескольких сантиметров в диаметре. После каждого прореживания рекомендуется вносить органику в виде навозной жижи, или осуществлять подкормку минеральными удобрениями из расчета 30 — 50 г/кв м. В процесс того, как садить свеклу и эффективно за ней ухаживать, вписывается немаловажное требование о том, что данная культура плохо переносит затененные места, но очень требовательна к свету. 
Как свидетельствуют советы опытных огородников, если свекла выращивается для домашних нужд, эффективнее всего ее высаживать по периметру картофельного поля. Тогда семья гарантированно не останется зимой без такого общепризнанного и полезного продукта, крайне необходимого не только для приготовления борща, но и всевозможных закусок.