Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

Десерты

Банановый бисквит – отличное дополнение к чаю или кофе. Хотите узнать, как приготовить этот десерт? Сейчас мы обо всем расскажем. В статье представлено несколько рецептов. Желаем кулинарных успехов!Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

Банановый бисквит в мультиварке

Продуктовый набор:

  • 80 г сметаны (жирность не имеет значения);
  • три банана;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • два яйца;
  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • 250 г сахара;
  • 100 мл растительного (рафинированного) масла.

Инструкция по приготовлению

Шаг № 1. В миску разбиваем яйца. Туда же всыпаем сахар. Взбиваем эти ингредиенты, используя миксер или венчик. В итоге должна получиться пышная пена. В нее добавляем сметану и немного масла (1 ст. л. оставляем на смазывание чаши). Тщательно перемешиваем.

Шаг № 2. Снимаем шкурку с бананов. Мякоть ломаем прямо руками. Кусочки бананов отправляем в миску к яйцам и сметане. Перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем. Полученную смесь аккуратно вводим в миску, в которой находятся бананы и другие ингредиенты. Специальной лопаточкой перемешиваем тесто. Если оно имеет среднюю плотность, значит, все было выполнено правильно.

Шаг № 3. Дно чаши смазываем оставшимся маслом. Затем выкладываем тесто. Запускаем режим «Выпечка». На какое время ставить таймер? Одного часа будет достаточно. Если мощность вашей мультиварки превышает 700 Вт, то в ней банановый бисквит приготовится за 50-55 минут.

Шаг № 4. После завершения выбранного режима аккуратно извлекаем пирог из чаши. Дожидаемся, пока он полностью остынет. Далее украшаем его сахарной пудрой, разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного вам чаепития!Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

Бисквит с бананами «Жемчужная россыпь»

Необходимые ингредиенты:

  • по 3 стакана муки и сахара;
  • 12 яиц;
  • 300 г масла сливочного;
  • сгущенка – 1,5 банки;
  • плитка черного шоколада (100 г);
  • съедобные бусинки или присыпка.

Для пропитки и прослойки:

  • 4 банана;
  • немного рома или коньяка (для аромата);
  • 400 мл воды;
  • сахар – 410 г.

Практическая часть:

  • Яйца разбиваем в миску. Взбиваем их. Туда же всыпаем сахар. Снова взбиваем. В полученную массу вводим муку. Перемешиваем вилкой.
  • Круглую форму для запекания застилаем пергаментом. Выливаем сметанообразное тесто.
  • Разогреваем духовку. Оптимальная температура — 180 °C. Форму с содержимым ставим в духовку. Засекаем 20 минут. Всего нужно приготовить три коржа.
  • В отдельной посуде смешиваем указанное количество сахара и воды. Ставим на огонь и дожидаемся момента кипения. Сироп должен остыть до 40 градусов. Вливаем в него чуточку коньяка или рома.
  • Теперь займемся кремом. В размягченное масло добавляем сгущенку. Взбиваем с помощью миксера.
  • Вернемся к коржам. Каждый из них пропитываем сиропом и намазываем кремом. Между коржами кладем кружочки бананов. Последний бисквит необходимо обильно смазать кремом. Сверху посыпаем его тертым шоколадом и бусинками. У нас получился привлекательный и невероятно вкусный банановый бисквит. Пришло время приглашать мужа и детей к столу и угощать их нежным десертом. Просто пальчики оближешь!
  • Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

    Постный банановый бисквит (рецепт без яиц)

    Список продуктов:

    • 10 г соды (погасить уксусом);
    • 145 мл растительного (рафинированного) масла;
    • 5 переспелых бананов;
    • 90 г сахара;
    • 310 г муки пшеничной;
    • щепотка соли.

    Приготовление

    В миске соединяем сахар, муку и гашеную соду. Солим. Вливаем масло. Перемешиваем. Удаляем кожуру с бананов. Мякоть разминаем и добавляем в миску к другим ингредиентам. Размешиваем, пока не получится однородная масса. Выкладываем ее в круглую форму, дно которой смазано маслом. Ставим в разогретую духовку (165 °C), выставляем температуру на средний уровень. Через 40-50 минут можно доставать готовый пирог с румяной корочкой.

    Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

    Рецепт шоколадно-бананового бисквита

    Ингредиенты:

    • по 120 мл молока и растительного масла;
    • два крупных банана;
    • 0,4 кг сахара;
    • по 1,5 ч. л. соды и разрыхлителя;
    • теплая вода – стакан;
    • 75 г какао (в виде порошка);
    • пакетик ванильного сахара;
    • 245 г муки;
    • соль – половина ч. л.

    Приготовление:

  • В одной миске соединяем сухие ингредиенты, а в другой смешиваем остальные продукты (взбиваем венчиком).
  • Каковы дальнейшие действия? Надо вылить жидкую смесь в сухую. Перемешиваем, используя венчик. Жидкое тесто для данного рецепта – это нормально.
  • Форму для запекания (глубина 20-21 см) застилаем пергаментом. Выливаем в нее тесто.
  • В разогретую духовку ставим форму с содержимым. При температуре 180 °C пирог будет запекаться 35-40 минут. Верх можно прикрыть фольгой.
  • Достаем пирог и даем ему полностью остыть. Затем поливаем шоколадной глазурью. В качестве украшения подойдет кокосовая стружка или безе. В любом случае получится аппетитный банановый бисквит. Рецепт с фото наглядно демонстрирует, как должен выглядеть десерт. Это настоящее произведение кулинарного искусства!
  • В заключение

    Приготовить банановый бисквит сможет даже школьник. Нужно лишь следовать инструкциям, описанным в статье. Гости и домочадцы по достоинству оценят ваши старания и кулинарные способности.

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.