Родиной имбиря являются жаркие тропики. Это растение издавна известно своими целебными свойствами. Его широко применяют в медицине и кулинарии. Нелегко поверить в то, что имбирь можно вырастить дома. Но при желании все возможно. Выращивание имбиря в домашних условиях не доставит особых хлопот. С этой задачей справится и начинающий цветовод.
Выращиваем имбирь дома
Культура хорошо растет и прекрасно себя чувствует в условиях квартиры. Прежде чем приступить к посадке растения, нужно точно решить для себя, для каких целей выращивается растение. От этого зависит время его посадки и условия.
Имбирь часто выращивают из-за его целебных свойств. Корень имбиря широко известен как противопростудное средство, чай с имбирным корнем прекрасно согревает зимой и дарит силы и бодрость. Любители декоративных, необычных растений оценят внешний вид стебля имбиря, внешне он очень похож на осоку и достигает метра в высоту. Растение имеет длинные гладкие листья, длина их до двадцати сантиметров. Они расположены достаточно плотно по всему стеблю растения. Цветение имбиря очень необычное и этим привлекательно для многих любителей домашних цветов.
Открытый грунт также подходит для произрастания растения, но если выращиваем имбирь дома, то для этого подойдет цветочный горшок. Важно запомнить, что целебные свойства корень приобретает после восьми-десяти месяцев. Цветение растения при этом не допускается. Для того чтобы вырастить растение в эстетических целях и получить красивые, удивительные цветы нужно подождать около трех лет. Именно в этом возрасте оно цветет. Рассмотрим далее, как вырастить имбирь дома в горшке.
Выращивание имбиря на подоконнике
Приняв решение о выращивании имбиря в домашних условиях, можно смело переходить к посадке растения. Учитывая то, что родина имбиря — тропики, посадка его должна быть рассчитана так, чтобы период его активного роста припадал на лето. Растение очень теплолюбивое и нуждается в постоянно солнечном свете. При дефиците хоть одного из факторов, растение погибнет.
Развитие растения происходит до десяти месяцев. Идеальное время для посадки имбиря – конец зимы. Так корень растения окрепнет, и к началу лета имбирь наберется сил для активного роста.
Тем, кто решил вырастить это растение на дачном участке, также стоит запомнить, что корневая система погружается в грунт в ноябре.
Перед тем как вырастить имбирь дома в горшке или на участке, необходимо подготовить посадочный материал.
Подготовка посадочного материала
Материал для посадки следует приобрести непосредственно перед самой процедурой. Профессионалы-цветоводы дают рекомендации:
- Корень имбиря должен иметь гладкую поверхность с максимально большим количеством глазков. Именно из них получаются ростки. Важно чтобы клубень был здоровым и сочным. Ни в коем случае не стоит брать вялый или подсохший корешок.
- Учитывая то, что имбирь доставляют из зарубежных стран, корень его подвергается обработке химическими препаратами. Перед посадкой необходимо очистить корневую систему от всевозможных примесей. Для этого необходимо погрузить его в воду на пару суток. Также важно обеззаразить корень, подойдет марганец. Можно также использовать соду: на один стакан жидкости – чайная ложка, кроме того, в роли обеззараживающего препарата можно использовать фитоспориновый раствор.
- Идеальным грунтом для произрастания имбиря является мох или влажная земля. Перед тем как вырастить имбирь дома на подоконнике, необходимо обеспечить ему все условия, близкие природным. Для этого прекрасно подходит мох сфагнум. Но если растение весной будет пересаживаться в открытый грунт на улицу, то лучше использовать землю. Растение, которое выросло на увлажненном мхе, может не прижиться на грунте. На открытом воздухе растение будет хорошо расти в почве, которую используют для посадки овощей. Это смесь торфяной почвы и глины в соотношении 1/3.
- Растение имеет корневую систему, которая близко расположена к поверхности земли и разрастается в стороны. Поэтому для растения подойдет широкий цветочный горшок, глубина его не должна быть слишком большой. Если решили, что выращивается имбирь дома в декоративных целях, то площадь для корневища лучше ограничить. Так все силы имбирь направит на развитие листьев и стебля.
Выращивание из корня
Можно ли вырастить имбирь дома из корня? Да. Но после посадки корня в почву может пройти достаточно долгий период времени. Почки очень долго будут неактивными, корневище адаптируется к почве и не поспешит пускать побеги. На самом деле для того, чтобы ускорить процесс освоения корневища, нужно перед посадкой пробудить початки имбиря. Это займет от нескольких дней до месяца.
Рекомендации флористов
Профессиональные флористы дают некоторые рекомендации, как вырастить дома имбирь из корня:
- Необходимо взять контейнер, на дно его уложить мокрый мох. Сверху укладывают корневища имбиря так, чтобы почки смотрели вверх и покрывают еще одним слоем сфагнума. Мох как нижний, так и верхний должен быть всегда влажным. Так, в теплом месте корень быстрее пустит ростки. Подоконник над батарей идеально подойдет.
- Можно выращивать ростки в воде. Для этого нужно нанизать корень на тонкую шпажку до середины корня. В контейнер наливают воду и подвешивают корень имбиря на шпажке так, чтобы половина корневища была постоянно в воде. Важно, чтобы корень не пересыхал. Нужно постоянно наблюдать за уровнем воды и пополнять его при необходимости.
После того как ростки начнут пробиваться в корне, его просушивают и разделяют. При разделении корня на несколько частей нужно учитывать, что каждая из них должна содержать как минимум 3 ростка. Срезы нужно обработать углем. Разделяют имбирный корень как обычный картофель для посадки. Никаких хитростей для этого нет.
Посадка в грунт
Правила следующие:
- Подобрать дренаж. Подойдет керамзит или пенопласт на дне горшка, это обеспечит нужную влажность для роста растения.
- Сверху дренажа кладут сфагнум или засыпают грунт. Горшок заполняется на 75% своего объема грунтом. Содержимое горшка должно быть увлажнено хорошо, но не залито водой. Удобно увлажнить почву пульверизатором, так влага распределиться равномерно.
- На грунт нужно уложить подготовленное корневище почками вверх.
- После сверху корня выкладывают мох или засыпают грунт. Толщина верхнего слоя не должна превышать пяти сантиметров. Делать засыпку стоит очень аккуратно, чтобы не повредить побеги.
Уход за растением
Имбирь порадует побегами через пару недель после посадки, хотя этот период может затянуться до двух месяцев. Для того чтобы вырастить здоровое и крепкое растение, нужен уход. Имбирь является тропическим растением, поэтому и условия для роста ему нужны близкие к родным.
Растет растение наиболее активно летом, когда температура воздуха достигает +30°С. Весной, в период посадки в цветочный горшок, температура воздуха не должна опускаться ниже 18°С. Перепады температуры чреваты тем, что растение может впасть в сонное состояние и не развиваться.
Лучшим местом для произрастания стебля будет подоконник на окне. Восточная или западная стороны подойдут как нельзя лучше. Так листья не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, и растение не пострадает от ожогов, но при этом света для роста имбиря будет достаточно.
С момента посадки до опадания листьев осенью цветку нужно постоянное увлажнение. Тропики, как известно, славятся высокой влажностью, поэтому и имбирю ее всегда стоит обеспечивать.
Полив
Поливать имбирь нужно регулярно, при каждом поливе нужно немного взрыхлить почву. Нужно всегда поддерживать достаточную влажность грунта. При этом корень не должен постоянно быть в мокрой почве, иначе он начнет гнить, а листья пожелтеют и опадут. Если грунт будет сухим, то листочки растения поморщатся и также опадут со стебля.
Подкормки
Подкармливать растение необходимо с периодичностью в десять дней. Это касается цветов, которые получили новые побеги. Удобрением служат минеральные растворы или коровяк. С августа и до ноября грунт подпитывают калийными удобрениями и смесями органики.
Обрезка
Обрезка растения зависит от ожиданий цветовода от растения. Если интересует получение клубней, то обрезка обязательна. Так все силы имбирь направит на развитие своей корневой системы. Для получения красивого и сильного стебля производить купирование ростков не стоит.
Когда корень имбиря можно использовать?
В середине осени или ближе к ее окончанию листья имбиря начнут желтеть и опадать. Это сигнал к созреванию клубней. Нужно прекратить полив растения, вытащить из грунта корень, очистить его от комочков почвы и просушить на солнце. Имбирный корень готов к употреблению.
Если целью посадки было получение цветения растения, то в осеннее-зимний период имбирь поливают скудно. Он переходит в фазу сна и не требует тщательного полива и опрыскивания. До весны клубням не понадобятся высокие температуры, достаточно 10°С для его сохранности.
Рекомендации профессионалов по уходу
Можно ли вырастить имбирь дома? Да, можно. Но лучше при этом придерживаться некоторых правил.
Так, растение нельзя заливать, это скажется на нем еще хуже, чем небольшое просушивание почвы. Имбирь лучше запрятать в тень, чем выставить под палящее солнце.
Сквозняки пагубно влияют на стебель. Произрастать имбирь может только в теплых условиях.
Итак, мы рассмотрели вопрос о том, как вырастить имбирь в условиях дома. Работа эта не сложная, но стоит придерживаться указанных в статье рекомендаций.