Вся правда о временах запрета на алкоголь

В истории было много темных времен, и люди обычно употребляли алкоголь, чтобы помочь себе справиться с ужасами повседневности. Однако были в истории периоды, когда правительство различных стран решало ввести сухой закон. Но вопреки ожиданиям, это приносило больше вреда, чем пользы.

Отравленный алкоголь

Когда правительство США издало названный закон, народ не очень лояльно воспринял его. Поэтому государству пришлось пойти на крайние меры – использовать яд.

Бутлегеры получали свой алкоголь из разных источников. Некоторые даже делали его сами. Другие производили этикетки и покупали промышленные спирты, используемые для изготовления красок и медицинских препаратов, дистиллировали их, чтобы удалить все вредные примеси, и продавали как выпивку, произведенную на специальных заводах.

Именно последние и попали в ловушку, устроенную государством. Правительство велело тайно добавлять в промышленные спирты такие ядовитые вещества, как соли ртути, формальдегид и хинин. Они не выпаривались при дистиллировании, и превращали алкоголь в отраву. Итогом этого правительственного акта стала гибель 31 человека во время празднования Рождества 1926 года.

6 забавных способов укрепить свою память
10 хобби, которые помогут вам стать умнее
10 вопросов, которые следует задать своему доктору

Эти смерти были первыми, но далеко не последними. За время действия запрета от отравленной выпивки погибло коло 10 000 человек.

Уничтожение яблочных садов, чтобы остановить производство сидра

Америка считается страной, где очень много пьют пива. А вот сидр стал набирать здесь популярность только в последнее время. И поблагодарить за это стоит принятие сухого закона.

До запрета сидр пили в сельской местности по всей Америке. А большинство яблочных садов станы принадлежало одному человеку – Джону Чэпмену. Не удивительно, что именно этот человек был основным поставщиком сидра в государстве. Но после принятие закона о запрете на спиртное, все его сады уничтожили. Причем этим занимались лично агенты ФБР.

Как улучшить качество сна: 10 способов
Вреден ли алкоголь для вашего тела?
10 важных причин употребления тыквы

На восстановления производства сидра понадобилось почти 100 лет.

Пивоваренные и ликероводочные заводы работали

Запрет повлиял не только на любителей выпить, но и на производителей спиртного. Чтобы остаться на плаву, пивоваренным заводам и винокурням пришлось изобретать обходные пути.

Калифорнийский завод Сан-Антонио был основан всего за несколько лет до начала действия запрета, и он пережил бурю только потому, что стал производить вино для религиозных учреждений. Yuengling начал изготавливать мороженое, чем занимается и сегодня, а Anheuser-Busch переключился на производство кузовов для грузовиков и безалкогольные напитки на основе зерна под названием Bevo. Coors начали изготавливать керамику, от чайных сервизов до свечей зажигания. Но этим компаниям повезло. Для других смена направления в производстве оказалась фатальной.

Рецепты для получения выпивки в аптеке

Спирт и спиртосодержащие лекарства продолжали выпускаться в ограниченном количестве для медицинских целей. Чтобы заполучить флакон такого напитка необходимо было получить у врача рецепт на его приобретение. Это было спасением не только для любителей выпить, но и для изготовителей спиртного. Шесть заводов получили лицензии для изготовления подобных лекарств, в том числе Old Fitzgerald, JW Dant и Old Hermitage. Каждая из произведенных бутылочек была помечена биркой «Только для медицинских целей».

Рецепт на получение заветного напитка стоил 3 доллара. И немногие из тех, кто приносил эти бумажки в аптеки, действительно нуждался в лечении.

Полезные свойства имбиря, о которых вы не знали
Правило 80/20 в похудении
20 признаков того, что вы любите себя

Джордж Ремус, король бутлегеров

Этот человек в обычной жизни был простым адвокатом и фармацевтом. К бутлегерству он обратился, чтобы заработать состояние. Он начал знакомиться с контрабандистами и предоставлять им убежище. Одновременного с этим Ремус купил множество ликероводочных заводов, на которых производились лекарственные напитки. Медицинские препараты часто пропадали со складов его заводов и попадали на черный рынок.

Несмотря на то что он построил свою империю на грязных сделках и взяточничестве, он жертвовал огромные суммы на благотворительность и помогал нуждающимся. Ремус был арестован в 1925 году, но на этом история не закончилась. Его сокамерником оказался Франклин Додж, тайный агент ФБР. Ремус рассказал ему, что все его деньга лежат на счете у жены, поэтому полиция не смогла оставить его банкротам.

Получив эту информацию, Додж уволился с работы, вышел из тюрьмы и начал ухаживать за женой Ремуса. Женщина была очарована Франклином и решила подать на развод. Ремус, вышедший из тюрьмы к тому моменту, убил ее по дороге в суд, где должен был состояться бракоразводный процесс. После этого король бутлегеров снова оказался на скамье подсудимых.

Виноград можно было покупать свободно

От сухого закона пострадали не только ликероводочные заводы, но и виноградники. Многие выращивали его для производства вина. Выращивать виноград не запретили, но употреблять его можно было только в пищу. Если бы правительство узнало, что ягоды используются для изготовления алкогольных напитков, виноградник тут же бы уничтожили, а его хозяин оказался бы за решеткой.

Однако были умельцы, которые нашли выход и из этой ситуации. В те годы из винограда делали специальные прессованные брикеты. Поместив такой брикет в воду, можно было получить виноградный сок. Кроме того, к этому полуфабрикату прилагалась инструкция, в которой, кроме указаний по использованию, также печаталось предупреждение, что нельзя оставлять кувшин с растворенным брикетом в темном месте на 21 день, иначе может получиться вино. Это предупреждение оценили по достоинству многие покупатели. Неудивительно, что такие полуфабрикаты имели огромный успех.

11 признаков, что вас посетил ангел-хранитель
Встречайтесь с тем, кто делает эти 10 вещей
Как прожить на 22 года больше?

Женский христианский союз веры

Этот союз активно поддерживал запрет. Кроме того, эти женщины занимались пропагандой на улицах и в школах. Они рассказывали о том, что алкоголь не только тормозит развитие и отупляет, но и способен превращать кровь в воду, а пищу в желудках в яд.

Последовательниц союза было очень много. Постепенно они дошли до того, что всерьез утверждали, будто от употребления алкоголя можно сгореть, и что производится он из предметов разложения и прочей мерзости. Например, если у пива был ореховый вкус, они утверждали, что это свидетельствует о наличии тараканов в его составе.

Союз также проводил специальные демонстрации в классах школ. Они погружали мозг теленка в банку со спиртом. Разумеется, цвет тканей менялся, и они говорили, что тоже самое происходит с мозгом человека при употреблении алкоголя.

У Конгресса был собственный бутлегер

Может быть, у вас сложилось впечатление, что федеральное правительство действительно строго соблюдало запрет. Однако это было не совсем так.

У Конгресса был свой собственный бутлегер. Джордж Кассидей был ветераном Первой мировой войны, который подался в бутлегерство от безысходности. В 1920 году он начал проносить бутылки с выпивкой под своим пальто прямо в палату Конгресса. Кассидея арестовали за распитие спиртного. В этот момент он был дома, и связь с политиками его не защитила.

Ванны с джином

Как бы странно это ни звучало, но джин действительно изготовляли прямо в ваннах. Он был одним из самых популярных напитков, главным образом потому что не требовалось ждать, пока он забродит. Рецепт был прост, нужно было смешать воду, ягоды можжевельника и зерновой спирт. Люди, которые этим занимались, обычно изготавливали большие партии. Поскольку объемы были слишком крупные, чтобы поместиться в обычную кухонную раковину, смешивать приходилось прямо в ваннах. Говорят, что такой напиток обычно немного отдавал мылом, но на его популярность это никак не влияло.