Ни для кого не секрет, что повышение потребления сахара негативно сказывается на здоровье. Речь идет не только о двух-трех ложках, которые вы кладете в чай. В магазинах огромное количество продуктов питания и напитков с повышенным содержанием сахара.
В частности, речь идет о газированных напитках, например, об обычной Coca-cola. Естественно, что при употреблении напитка с пометкой Light в организм будет поступать меньше сахара, но не избавит человека от накопления висцерального жира. Он откладывается одинаково быстро как от обычной Coca-cola, так и от разновидности с пониженным содержанием сахара.
Чем заменить сахар — мнение эксперта
Павлова Зухра, врач-эндокринолог, пояснила, какие лучше выбрать сахарозаменители. По ее мнению, лучше употреблять эритрит, стевию и сукралозу. В идеале стоит отдавать предпочтение двум первым сахарозаменителям, так как они натуральные.
Павлова рекомендует людям, которым неприятно употреблять стевию, заменить ее стевиозидом. Нельзя поспорить с тем, что у стевии очень сладкий травянистый привкус, который не всем нравится.
Именно у стевии огромный плюс — она слаще обычного сахара в 300 раз. Отсюда вывод: ее потребуется намного меньше, чтобы сделать сладким свой напиток или блюдо. А буквально 2 капли жидкого сахарозаменителя не повлияют на углеводный обмен.