Должно ли беспокоить родственников, если кормящая мать является вегетарианкой? Достаточно ли питательных веществ будет получать малыш, чтобы его рост и развитие соответствовали показателям нормы? Свое мнение по этому поводу выскажет один из наиболее популярных врачей общей практики Элли Кэннон.
Дети на диете
К сожалению, маленькие граждане часто находятся на диете не по своей воле: одни подвержены аллергии на отдельные продукты, другие следуют культурным традициям, третьи — воспитываются в вегетарианских семьях. От какой-то пищи малыши могут отказываться и по собственным вкусовым пристрастиям.
Элли Кэннон утверждает: недостаток питательных веществ сказывается как на росте, так и на развитии детей. Приоритетом для матери должно быть грудное вскармливание, При вводе прикорма следует помнить: вегетарианский стол предусматривает большое количество клетчатки, но является низкокалорийным.
Для энергии же малышам требуется больше калорий. Это обеспечивается пищей, богатой белком, которую следует принимать не менее двух раз в день. В вегетарианской семье для удовлетворения потребностей ребенка должны быть регулярно представлены блюда из гороха, бобов и специализированное детское питание. Малыши должны в достаточном количестве получать рис и белый хлеб.
Полноценный рацион необходимо также дополнить злаками, темно-зелеными и листовыми овощами, чечевицей и брокколи. Необходимо использовать соевый йогурт, а также витаминные добавки. Каждый малыш до пятилетнего возраста должен получать витамины A, C и D.