«Вилла Антинори» — вино, которое хорошо знакомо не только опытным профессионалам, но и простым любителям благородных виноградных напитков. Это новая линейка в коллекции знаменитого итальянского мастера, о котором вот уже несколько веков ходят настоящие легенды. Недаром его продукция удостоена многочисленных наград на различных дегустациях и выставках.
Подробное описание
Вино «Вилла Антинори» — это относительно новый продукт. Он был создан более полувека назад специалистами одной из самых известных итальянских компаний в области виноделия. Уникальность этого напитка заключается в его оригинальном купаже, аналогов которому практически нет в мире. Обычно виноделы используют местное сырье, которое произрастает в определенном регионе.
Мастера компании «Антинори» решили сломать общепринятые рамки. Для создания нового продукта они взяли не только итальянские, но также и традиционные французские сорта винограда. Это необычное сочетание позволило получить напитки высочайшего качества со сбалансированным вкусом и ароматом. Именно этим и славится знаменитое вино «Вилла Антинори». Помимо уникального купажа, мастера немного изменили стандартную технологию производства. Это принесло определенные плоды. Новая продукция была одобрена лучшими мировыми экспертами. В линейке этого бренда представлены как красные, так и белые сухие вина:
- Villa Antinori Rosso;
- Villa Antinori Bianco.
Эти напитки сегодня входят в список самых популярных сортов знаменитого дома «Антинори».
Немного истории
История знаменитого бренда начиналась еще в XII веке. Тогда никому не известный Ринуччо ди Антиноро производил вино, проживая в своем фамильном замке. После продолжительных междоусобных войн религиозной знати семейство вынуждено было уехать во Флоренцию. Его представители много занимались торговлей, политикой и банковским делом. А вино было в их жизни лишь многолетним семейным увлечением.
Но вскоре все изменилось. Произошло это после того, как старший представитель рода, на тот момент Джованни ди Пьеро, в 1385 году вступил в члены гильдии производителей вина. Эту дату, по сути, можно считать рождением нового бренда. Правда, сначала масштабы производства были невелики. Более серьезно компания занялась производством вина лишь в XVI веке. Именно тогда семья Антинори приобрела поместье, которое впоследствии стали называть Villa Antinori del Cigliano. Его изображение стали размещать на этикетках только самых лучших собственных вин. В 1931 году мастерами компании была разработана новая линейка продукции, которая получила название «Вилла Антинори». Вино этой марки на современном рынке считается настоящим эталоном совершенства и гарантией качества.
Villa Antinori Rosso
Вино красное «Вилла Антинори» — это напиток ярко красного цвета с насыщенным оттенком граната. В создании купажа для его производства используется 4 сорта винограда:
- Санджовезе (55 %);
- Каберне Совиньон (25 %);
- Мерло (15 %);
- Сира (5 %).
Напиток имеет сбалансированный элегантный вкус с насыщенным оттенком ягод, мягкими дубовыми нотками и длительным приятным послевкусием. Крепость продукта составляет всего 13,5 процентов. Его нежный букет содержит в себе аромат ежевики и черники, дополненный пикантными древесными нотками вместе с сочным оттенком ванили и шоколада. Красное вино «Вилла Антинори» по праву может считаться визитной карточкой знаменитого итальянского дома Antinori. Его изысканный бархатный аромат и длительное послевкусие говорят об отменном качестве продукта. Такой напиток хорошо употреблять во время трапезы. Он отлично гармонирует с различными сырами, красным мясом, дичью, а также пастой, приготовленной с томатным соусом.
Villa Antinori Bianco
Не меньшей популярностью пользуется также и белое вино «Вилла Антинори». Его крепость немного ниже и составляет лишь 12 процентов. Это легкий напиток нежного соломенно-желтого цвета с приятным зеленоватым отблеском. У такого вина сбалансированный фруктовый вкус с освежающими нотками цитрусов. Сочную гамму сочетания лимона с апельсином и грейпфрутом дополняет сладкий банан и еле заметный аромат розы. А в долгом послевкусии ощущаются легкие оттенки чабера. Для создания купажа изначально использовались только два сорта винограда: Мальвазия и Треббьяно. Но, чтобы сделать вкус продукта более глубоким и ярко выраженным, специалисты решили расширить состав исходного сырья.
Сегодня для производства этого напитка используются 4 сорта виноградной лозы:
- 35 % Мальвазии и столько же Треббьяно;
- по 15 % Пино Бьянко и Шардоне.
Этот напиток идеален в качестве аперитива. Но его можно использовать как чудесное дополнение к блюдам из рыбы, а также морепродуктов и белого мяса. Напиток «Вилла Антинори Бьянко» часто подают к мягким сырам, салатам и всевозможным закускам.
Цена удовольствия
Сколько же стоит сегодня вино «Вилла Антинори»? Цена на этот продукт относительно невелика. Учитывая статус самой торговой марки, ее даже можно отчасти назвать бюджетной. Ведь производителем является один из самых крупных и знаменитых виноделов Италии. Тем не менее бутылка хорошего вина от Antinori доступна практически каждому желающему.
| № п/п | Емкость тары, литров | Villa Antinori Rosso | Villa Antinori Bianco |
| 1 | 0,75 | 1900-2128 | 1200 |
| 2 | 0,375 | 970-1313 | 820 |
Любители хорошего вина никогда не упустят возможность приобрести уникальный напиток за такую цену. Некоторые даже считают ее неоправданно низкой. Вина от «Антинори», к примеру, ни в чем не уступают знаменитому «Бордо», но стоят почему-то значительно ниже. В этом отчасти и есть политика компании. Производитель старается изготавливать напитки, в которых небольшая цена идеально сочетается с отличным качеством. Возможно, в этом причина его конкурентоспособности на мировом рынке.