В России продолжается рост цен на продукты. Если не брать 90-е, то первый такой взлет произошел в 2014-16 годах. Теперь же мы являемся свидетелями второго по счету. Следующими на очереди к смене ценника будут соусы и майонез.
Как объясняют такую ситуацию осведомленные лица
Причиной подорожания специалисты Нижегородского масложирового комбината называют продолжающийся рост стоимости подсолнечного масла. Так, с конца 2020 по март 2021 г. оно выросло в цене почти на 60 процентов, тогда как пальмовое и кокосовое масла подорожали от 20 до 44 процентов. Помимо того, рост цен коснулся упаковки и перевозок.
В связи с этим производители ожидают роста стоимости зависящей от них продукции на 10 процентов. Данный вариант является компромиссным, поскольку не компенсирует повышения себестоимости, а только помогает избежать убытков.
Увеличение стоимости подсолнечного масла некоторые специалисты называют катастрофой для переработчиков. В то время как для торговых сетей установлена предельная цена 95 рублей за литровую бутылку, производители продовольствия приобретают тот же литр по гораздо большей цене – 130 – 135 рублей.
Несмотря на заявления Минсельхоза о регулировании экспорта и новых мерах поддержки отрасли, эксперты уверены, что скорость подорожания ингредиентов слишком высока, в связи с чем будет происходить поэтапный рост цен практически на всю продуктовую продукцию.