О привычках сибиряков ходят настоящие легенды. Многим людям они кажутся очень необычными. И это не удивительно, ведь живут сибиряки в условиях сурового климата. Выжить в морозном крае не так-то и просто.
Закалка
О суровых климатических условиях слышал каждый из нас. Обычно здесь очень жаркое лето и невероятно холодная зима. Иногда капризная природа делает жителям сюрпризы в виде снега летом.
Сибиряки не боятся закаливаться. Они могут смело раздеться на морозе, демонстрируя свою морозоустойчивость. Не так давно много шума было вокруг необычного фотопроекта «Белые пляжи Сибири». Фотоподборка помогла наглядно продемонстрировать, что можно отлично загорать даже на морозе. В Книгу рекордов Гиннесса был даже занесен самый массовый спуск в купальниках с горы в Шерегеше. Жуткий мороз не останавливает верующих людей, которые не боятся на Крещение погружаться в ледяную воду. Особенно впечатляют крещенские купания в Якутии в сорокоградусные морозы.
Стоит сказать, что обычные сибиряки не ходят налегке. В морозы местные жители предпочитают носить теплые шубы, шапки-ушанки и унты.
Содержание медведей
В тайге медведи не являются редкостью, поэтому очень част к людям попадают медвежата, которых потом содержат в клетках. В Кемеровской области очень долго несколько медведей жили в клетках на автозаправке. А в Прокопьевске иногда медвежат выгуливают на улице на поводке, как обычных собак. Это не норма, но такие случаи бывают. Все-такие дикие звери остаются дикими. Интересно, что хозяева делают с подросшими питомцами? Не секрет, что медведи растут быстро и их суровый нрав не позволяет им жить бок о бок с людьми.
Кулинарные предпочтения
В меню сибиряков присутствуют необычные блюда. Местные жители, как и японцы, могут съесть сырую рыбу. Рыбаки на Байкале с давних пор готовят в зимнее время расколотку. Блюдо очень необычное. Хариусов ловят в проруби и складывают в одну кучу. После рыбаки ждут, когда улов полностью замерзнет. После ледяной ком разбивают топором или об лед. Преимуществом такого способа приготовления заключается в том, что рыбу не нужно потрошить и чистить. Внутренности и кожа хорошо отделяются после подобной обработки. Расколотку обычно посыпают специями, а сверху заливают водкой. Наверное, именно алкоголь предотвращает расстройство желудка у любителей сырой рыбы.
Еще одним популярным блюдом является омуль с душком. Рыбу заквашивают и ожидают, пока ее чешуя позеленеет. После этого ее употребляют в еду.
Также стоит отметить, что сибиряки очень любят картофель. Его даже называют «сибирским хлебом». В меню местных жителей картошка занимает очень важное место. Ее употребляют больше, чем хлеба. В Сибири еду не всегда солят, что кажется необычным для других людей.
Конечно, нас впечатляет столь необычный рацион. Сложно представить, как люди могут употреблять сырую рыбу. Для незакаленного организма такая еда — настоящая катастрофа. В лучшем случае можно заработать расстройство кишечника.
Большие расстояния
В Сибири между селениями невероятно большие расстояния. Они гораздо больше, чем между городами в европейской части России. Но при этом многие сибиряки имеют множество друзей в соседних селениях. Особенно сильны дружеские связи между Красноярском, Новокузнецком и Барнаулом. Для сибиряков не проблема прокатиться на поезде или на машине на встречу с одноклассниками или друзьями. И не важно, что такая поездка может занять пару дней, ведь дорога-то не близкая.
Кстати, даже автомобили в Сибири необычные. Здесь очень много машин с правым рулем. Все дело в том, что местные автомобили имеют японское происхождение. Сибиряки очень любят отдыхать на Байкале или на горных реках Алтая.
Не менее популярен у сибиряков отдых в Таиланде и Китае. Если жители других регионов отдают предпочтение Турции и Египту, то обитатели сурового региона выбирают более близкие для них курорты.
Вместо послесловия
Немудрено, что сибиряки имеют свои пристрастия в еде и прочие привычки, которые нам кажутся странными. Ведь в каждом регионе веками складывались свои традиции. Интересен тот факт, что о сибиряках иногда рассказывают сущие небылицы. В представлении народа эти люди невероятно сильные и смелые. Но разве это не правда? Разве слабому человеку под силу жить в таких суровых условиях? Южным людям не понять силу и стойкость сибиряков. А может, это лишь фантазии и местные жители ничем от нас не отличаются?