В первые шесть месяцев грудничку для роста и развития достаточно грудного молока мамы. Но чем старше он становится, тем больше ему требуется питательных веществ, минералов и витаминов. Поэтому, начиная с шести месяцев, рекомендуется начинать расширять рацион, постепенно переводя малыша на общий стол. Сегодня мы поговорим о том, как давать желток грудничку.
Соблюдайте осторожность
Новый продукт нужно вводить только в тот момент, когда организм готов его принять. На протяжении долгих десятилетий считалось, что яйцо нужно давать ребенку уже с двухмесячного возраста. Но сегодня педиатрия ушла далеко вперед, как и детская диетология. Поэтому педиатры, рассказывая, как давать желток грудничку, не рекомендуют торопиться с прикормами. Преждевременное введение яйца в рацион приводит к нарушению работы печени. Она просто еще не готова к повышенным нагрузкам.
Полезные вещества
Не стоит забывать, что на белок чаще возникает аллергическая реакция, поэтому его нужно тщательно убирать, даже маленькие кусочки. Как давать желток грудничку и почему это так важно? Это практически незаменимый источник железа, калия и фосфора. Кроме того, в составе есть необходимые жирные кислоты, йод, витамины группы B, D, PP, лецитин.
Добавление желтка в рацион приводит к нормализации основных процессов:
- Содержащийся в нем холин регулирует метаболизм, нормализует работу нервной системы, влияет на мышление и память.
- Лецитин формирует правильную работу головного мозга.
- Ниацин улучшает работу сердца.
- Ретинол — один из самых сильных антиоксидантов. Он укрепляет иммунную систему.
- Витамин K очень важен для регуляции свертывания крови.
- Витамины группы B нужны для синтезирования гемоглобина.
- Витамин E способствует усилению регенерации кожи.
Для роста и развития
Перед тем как перейти к тому, как давать желток грудничку, давайте рассмотрим, для чего этот продукт используется организмом. Добавление этого компонента в рацион благотворно сказывается на работе всего организма. Особенно нуждаются в содержащихся в желтке элементах сердце и головной мозг.
Не нужно торопить время, когда можно давать желток грудничку. Ферментативная система малыша еще слишком несовершенна, поэтому раннее введение новых продуктов может спровоцировать аллергическую реакцию. Если она появилась после того, как он попробовал кусочек желтка, нужно выдержать паузу на 2 — 3 недели. После этого можно повторить попытку.
Куриное или перепелиное
Состав у них практически идентичен, но маленьким детям рекомендуют давать перепелиные. Они считаются менее аллергенными, но это не устраняет необходимости внимательно следить за состоянием крохи. Здесь играет роль следующий момент. Перепелиное яйцо намного меньше куриного, но содержит практически в 2 раза больше полезных веществ. За счет уменьшения порции снижается вероятность негативной реакции, но в тоже время организм не лишается необходимых микроэлементов.
Первые пробы
С какого возраста давать желток грудничку, решает врач вместе с мамой в каждом случае индивидуально. Если в анамнезе есть аллергические реакции, то нужно отложить этот прикорм до года. В некоторых случаях приходится повременить и до трех лет. Если до шестимесячного возраста подобного за крохой не наблюдалось, то скоро можно будет осваивать новый продукт.
Очень важно сначала приучить организм к кашам и овощным пюре. Начинают обычно с 10 — 20 грамм, постепенно доводя до суточной нормы. К тому времени, как малышу исполнится 7 месяцев, он уже может съедать за один раз до 150 г каши или овощей. Если стул при этом нормальный, самочувствие и сон хорошие, значит, ЖКТ малыша развивается, согласно графику, и можно уже подумать о том, как давать грудничку желток. В 7 месяцев он обычно добавляется к привычным продуктам небольшими порциями. К этому времени ферментативная система уже более совершенная и готова к встрече с новыми видами питательных веществ.
Проверяем качество
Это очень важный момент. Пищеварительная система малыша еще сильно уязвима. Поэтому уделите внимание свежести яиц. Лучше всего обратиться к знакомым, у которых есть домашние куры, или приобретать яйцо у фермеров, которые не добавляют в пищу антибиотики и кормят птицу качественным кормом.
В любом случае нужно проверить свежесть яйца. Для этого опустите его в чашу с холодной водой. Свежее яйцо сразу идет на дно. Средняя свежесть столового яйца — 5 — 7 дней. В этом случае оно утонет не сразу, с задержкой. А вот плавающее на поверхности лучше использовать только в выпечку.
Так как давать яичный желток грудничку можно только в хорошо сваренном виде, приобретите таймер. Хорошо помытое яйцо опускают в кастрюлю и варят в течение 10 — 12 минут после закипания. Такая длительная обработка нужна, чтобы исключить риск заражения сальмонеллезом.
Допустимая дозировка
Не старайтесь накормить малыша сразу досыта. Адаптация к новому продукту должна быть длительной даже в том случае, если он крохе очень понравился. В первый раз ребенку в 7 — 8 месяцев нужно дать попробовать 1/16 часть куриного яйца. Конечно, отмерять такое количество очень проблематично, но можно просто отщипнуть маленький кусочек.
Можно смешать небольшую часть растертого желтка с кашей. Лучше всего давать его с утренним кормлением. Остаток дня вы можете наблюдать за состоянием малыша и отмечать любые отклонения. В этот день больше ничего нового не давайте. Аллергия не обязательно проявляет себя сразу, может пройти до 48 часов. У каждого ребенка она выражается по-разному. Ночное беспокойство, плохой сон могут быть проявлением расстройства пищеварения, основа которого — аллергическая реакция.
На что нужно обратить внимание
Постарайтесь, вводя новый продукт в прикорм, исключить все остальные факторы, которые могут повлиять на поведение или состояние ребенка. Новые продукты и напитки, средства гигиены и моющие средства подождут пару дней. Избегайте длительных прогулок и большого количества гостей.
Обратить внимание нужно на любые перемены. Это может быть покраснение слизистых или кожи, либо расстройство пищеварения. Понос, вздутие, колики, запор, появление слизи в кале или изменение его цвета — все это не должно остаться без внимания.
Как часто давать желток грудничку
Если пищеварительная система отреагировала на новый продукт спокойно, то нужно постепенно увеличивать порцию. Для этого за несколько шагов она увеличивается до ¼ части куриного желтка. В таком объеме его дают до годовалого возраста. Не стоит давать яйцо каждый день, вполне достаточно будет разнообразить с его помощью рацион 2 — 3 раза в неделю.
Не всегда ребенку нравится вкус нового продукта. Если смешанный с желтком продукт крохе не понравился, то не заставляйте его кушать. Подождите несколько дней и дайте ему желток, смешанный с овощным пюре, который больше всего любит ребенок.
Вместо заключения
Питание ребенка очень важно для его роста и развития. Обеспечивая ему полноценный рацион, вы закладываете фундамент его здоровья и хорошей учебы. Куриные яйца — это ценный продукт, источник белка, витаминов и аминокислот. Но он может вызывать аллергическую реакцию, поэтому вводить в рацион его нужно очень осторожно. Не будет лишним посоветоваться с педиатром, если вы хотите опередить график введения прикорма. Если у него нет возражений (например, кроха плохо прибавляет в весе), то можно попробовать небольшой кусочек желтка и понаблюдать за реакцией.