Иногда можно услышать от подростков 11-12 лет, что они обожают и регулярно пьют кофе. Известно ли юным любителям мокко, что каждая порция содержит солидную дозу кофеина, порой достигающую 95 миллиграммов? Допустимо ли раннее приобщение к крепкому, подстегивающему тонус напитку? Не один десяток лет человечество ищет ответ на вопрос, со скольки лет можно пить кофе детям.
Источники кофеина
Большинству детей родители запрещают употреблять «питье для бодрости» до 11-17 лет (подростковый возраст). Однако существует огромное количество самых разных источников кофеина, которые очень популярны у подрастающего поколения.
К примеру, 300 мл «Пепси» содержит 38 миллиграммов возбуждающего вещества; 500 мл Lipton Pure Leaf (бутилированный чай со льдом) – 60 миллиграммов; банка энергетического напитка Red Bull – 80 миллиграммов. Есть оно и в шоколадных конфетах. Беспокоятся ли мамы и папы по поводу того, сколько кофеина ежедневно употребляют их чада? Или они считают это нормой?
Со скольки лет можно пить кофе? Так хочется быстрее попробовать! Эффект от чашки утреннего кофе знаком многим взрослым людям: проясняется голова, ощущается прилив бодрости. «Пока я не пропущу чашечку кофейку, мои мозги словно затянуты паутиной», – признаются некоторые. Звучит заманчиво. Но так ли это безвредно?
Проснись и пой
Кофеин – природный стимулятор. В разном количестве его содержат кофе, чай, шоколад. Тем не менее это вещество входит и в состав ряда лекарственных препаратов. С его помощью стимулируют умственную деятельность, воздействуют на сердечные сокращения («мотор работает, как часы»), активизируют кровообращение.
«Подпитавшись» кофеином, мы продолжаем бодрствовать глубокой ночью. Правда, иногда (этот эффект знаком заядлым любителям напитка) заветная порция вызывает перевозбуждение, «бурю в животе» (расстройство желудка), ощущение того, что сердце не бьется, а колотится. И это только видимые проявления. Судя по сведениям, вопрос, со скольки лет можно пить кофе, далеко не праздный.
Ученые пока точно не знают, какие последствия влечет употребление кофеина детьми. Что происходит с сердечно-сосудистой системой восьмилетних? Или с их мозгом? Этими вопросами задалась Джудит Оуэнс – директор Центра изучения расстройств сна у пациентов Бостонской детской больницы.
Меньше пепси, больше кофе
Со скольки лет можно пить кофе? После проведения серии исследований она пришла к выводу: нет никаких причин, оправдывающих раннее знакомство ребенка с кофе, точнее со стимулятором, содержащимся в нем. И все же будущее Америки продолжает поглощать алкалоид пуринового ряда с питьем и едой.
Результаты ошеломляющие: 73 процентов молодых граждан США (от 2 до 22 лет) потребляют кофеин каждый день. Первые исследования (1999-2000) показали, что 63 процентов наблюдаемых получают его вместе с любимой содовой водой («Пепси» и др.). В 2009-2010 году показатель снизился до 38 процентов.
Снижение — это замечательно, если бы не одно «но». Одновременно повысилось количество людей, зависимых от кофеина, содержащегося в кофе (с 10 до 24 процентов) и энергетических напитках (с нуля до 6 процентов). Общее количество потребляемого кофеина оставалось стабильным: от 60 до 80 мг ежедневно в течение десятка лет.
Нормы потребления кофеина
Когда говорят: «Слишком много кофеина», — то хочется узнать, как это выглядит в цифрах. Есть разные мнения. К примеру, специалисты из Минздрава Канады, изучив тему, определили норму потребления для взрослых с «олимпийским» здоровьем – не более 400 мг в день; для беременных (кормящие) женщин – 300.
А деткам? Сколько кофеина им не во вред? 4-6 лет – максимум 45 мг; 7-9 лет – 62,5 мг; 10-12 лет – 85 мг. Для более старших, но далеких от совершеннолетия, рекомендуемый максимум составляет 2,5 мг на один килограмм массы тела (обратите внимание, рассчитано, как лекарство).
В своей научно-популярной журнальной статье Джудит Оуэнс писала, что, уменьшая сонливость, кофеин помогает школьнику или студенту выполнить сложное и объемное домашнее задание. При этом она призывала родителей обратить внимание на обратную сторону медали, прежде чем опрометчиво советовать кому-либо, со скольки лет пить кофе.
Не спешите, погодите
Поначалу импульс энергии радует, но позже о себе дают знать побочные эффекты, такие как повышенная раздражительность, даже агрессивность, проблемы с засыпанием. У многих потребителей возникает кофезависимость. Неудивительно: по некоторым параметрам кофеин подходит под описание наркотических веществ.
В 2011 году Американской академией педиатрии было сформулировано и опубликовано важное обращение к нации. Врачи настаивали на том, что напитки, содержащие кофеин ни в коем случае не должны включаться в меню, рекомендуемое детям и подросткам. Большинство российских ученых солидарно с коллегами.
Да, чай и кофе настолько привычны, что трудно найти семью, в которой их не пьют. Часто можно услышать, как, потягивая капучино, взрослые, поглядывая на играющих рядом крох, обсуждают, со скольки лет можно пить кофе с молоком детям?
Если слабозаваренный чай педиатры разрешают давать ребенку едва ли не с рождения, то знакомство с кофе они рекомендуют отложить на долгие годы; если малышу года три-четыре, то как минимум лет на десять.
Кофе с молоком
Есть мнение, что в 13-14 лет организм ребенка по уровню зрелости «подтягивается» к взрослому. Приходит пора ответить на вопрос: как много и со скольки? Можно пить кофе с молоком детям в объеме одна-две кружки — вот ответ. Согласитесь, молоко — более привычный для детского организма продукт и смягчит вкус и воздействие нового для подростка напитка.
Со скольки лет можно пить кофе без молока? Каждый решает сам. Но стоит помнить, что напиток обладает мочегонным эффектом, а значит, способствует вымыванию из организма важных микроэлементов. Не секрет, что кофеманам рекомендуют пить много воды (до 2 литров в день), а также заботиться о восполнении запасов полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
Порекомендовать подобное ребенку невозможно: растущие органы и так работают в напряженном режиме. Стоит ли искусственно создавать «кофейные» стрессовые ситуации тогда, когда идет закладка фундамента здоровья на долгую жизнь? Конечно, не стоит пугать детей «страшным, вредным кофе», но объяснить меры предосторожности употребления можно и нужно.