Газированный безалкогольный напиток Coca-Cola, который производится в США, присутствует на прилавках магазинов почти во всех странах мира. Как правило, крышки на бутылках имеют красный или белый цвет, однако на некоторых бутылках они желтые. Появляются последние на полках супермаркетов Израиля и Соединенных Штатов во время празднования еврейской Пасхи.
Coca-Cola тоже бывает кошерной
Ортодоксальный союз, как и прочие еврейские организации, проводит большую работу, чтобы компании, с которыми у них есть договоренность, производили кошерную еду, соответствующую указаниям Торы и другим иудейским кодексам. Слово «кошерный» на иврите означает «правильный», «подходящий». Если все в порядке, то на упаковках или крышках ставится специальный знак.
В понятие «кошерный» входит довольно сложная система, ограничивающая использование тех или иных ингредиентов, а также способов приготовления пищи. В период проведения праздников религиозного характера евреи употребляют исключительно кошерную еду. Если говорить о классическом рецепте Coca-Cola, то в него входит кукурузный сироп, который в указанную категорию не попадает. Следовательно, этот продукт попадает под запрет.
В связи с этим больше восьмидесяти лет назад руководство компании Coca-Cola решилось на беспрецедентный шаг, допустив в святая святых своего производства раввинов и изменив классическую рецептуру. С того времени к Пасхе выпускаются партии напитка, являющегося кошерным.
Предприимчивый раввин Тобиас Геффен
У истоков этой истории стоял Тобиас Геффен, раввин из США, возглавлявший местную конгрегацию. Священник знал, что отказ от Coca-Cola на Пасху был тяжелым испытанием для прихожан. Будучи мудрым человеком, Тобиас подошел к решению этой проблемы кардинально. В 1935 году он предложил компании, обратившись в один из ее офисов, выпуск кошерной версии напитка. Ему пошли навстречу.
С того времени ежегодно за несколько недель до Пасхи начинается производство кошерной Coca-Cola. Процесс контролируется раввинами. В напитке кукурузный сироп заменен сиропами и концентратами, разрешенными Союзом еврейских конгрегаций. Сокращенно он называется O.U. Именно этот значок наносится на желтые крышечки, которые стали для иудеев одним из символов Пасхи.