«Россия никогда не спивалась», — рассказал историк Игорь Курукин, основываясь на своем исследовании

Историк Игорь Курукин провел уникальное исследование и выяснил, почему русских людей считали самой пьющей нацией, откуда пошла традиция самогоноварения и некоторые другие интересные факты. Он уверен в том, что русские никогда не спивались, а представление о нас как о преданных приверженцах зеленого змия появилось только в начале прошлого столетия. Давайте узнаем, что же удалось выяснить историку.

"Россия никогда не спивалась", - рассказал историк Игорь Курукин, основываясь на своем исследовании

Исторические факты

Русские действительно начали массово варить самогон в начале 20-го столетия, что было связано с несколькими факторами. Сначала Первая мировая война, затем революция и гражданская война. Люди устали, хотелось расслабиться, кроме того, спиртосодержащие напитки давали раненым для облегчения страданий. Экономическая ситуация в стране была в ужасающем положении, все дорожало. Купить бутылку водки могли себе позволить только избранные. Поэтому изобретательные русские приступили к самогоноварению.

Курукин отмечает, что в 19-м веке пили исключительно в городах, в деревенском быту употребление крепких напитков было скорее исключением, нежели правилом, хотя свои несчастные, пытающиеся заглушить горе на дне стакана, все же были. Николай Второй внес свой «вклад» в алкоголизацию населения. Он полностью запретил продажу водки, однако вино наливали в трактирах и кабаках. Игорь Курукин уверен, что именно в это время в деревнях и начали варить самогон.

"Россия никогда не спивалась", - рассказал историк Игорь Курукин, основываясь на своем исследовании

Экономические факторы

Между городом и деревней оборвались привычные хозяйственные связи. Оказалось, что крестьянину невыгодно продавать выращенный хлеб, однако если «перевести» его в самогон, то себестоимость продукта в разы возрастала. Отнюдь не от тяги к алкоголизму, а из-за тяжелых материальных условий русские крестьяне начали гнать самогон в огромных количествах. Чаще всего в селах не пили, предпочитая экспортировать крепкий продукт в город, причиняя серьезный ущерб здоровью городского населения. Самогон продавали или обменивали на необходимые в быту товары.

"Россия никогда не спивалась", - рассказал историк Игорь Курукин, основываясь на своем исследовании

Как пили на Руси

Историк изучил и динамику процесса, основываясь на исторических источниках. Узнаем, что и как пили в нашей стране в далеком прошлом. Первые письменные упоминания об алкоголе находят в «Повести временных лет», где описано, как князь Владимир произнес:

Веселие на Руси есть пити, иначе нам не жити.

Эту фразу считают доказательством того, что пьянство процветало в годы княжения Владимира. Однако при этом не учитывается факт, что производство алкоголя было затратным и трудоемким процессом, поэтому вывести его на массовый уровень едва ли удалось.

Поэтому выпить крепкий напиток мог время от времени позволить себе сам князь, его дружина и двор. Тогда как простолюдины не имели возможности регулярно потреблять самогон или аналоги.

"Россия никогда не спивалась", - рассказал историк Игорь Курукин, основываясь на своем исследовании

Популярные напитки

Что же пили? Прежде всего, мед – крепкий напиток, сваренный из сока диких ягод и перебродивший. Также в ходу была сикера – напиток, напоминающий вино, изготовленный из фруктового сока и меда, иногда в сикеру добавляли квас. Сваренный из хмеля или полыни ол – аналог современного пива. Пьяная березовица получалась из перебродившего сока традиционного русского дерева – березы.

Пили хлебное вино — полугар. Предшественник водки крепостью 38 градусов был популярен до 15-го столетия. Квас – еще один напиток Древней Руси, в те времена он был алкогольным, делался крепче и гуще пива.

Вино на Руси не делали, его привозили из Византии и стран Малой Азии, цена его была неимоверно высокой, поэтому обычные люди не могли себе позволить зачастую даже попробовать этот напиток. Чаще всего крестьяне ограничивались некрепким пивом, брагой и медом, при этом сами приготовить могли исключительно последний.

Получается, что русские люди пили редко, особенно в давние времена, поскольку изготовление алкоголя было дорогостоящим, а обычный крестьянин едва ли мог себе позволить бутылку крепкого напитка. Факты из истории об этом свидетельствуют.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.