Накануне новогодних праздников довольно актуальным будет совет о том, как безопасно открыть шампанское. Ведь пробка может травмировать окружающих, «выстрелив» в любом направлении. Михаил Клюкин, работающий доктором скорой помощи, дал дельные советы в интервью агентству «Москва».
Безопасная процедура открытия
Врач советует не трясти бутылку (как во время открывания, так и при транспортировке). Стеклянную тару стоит «укутать» плотной салфеткой или полотенцем. Это необходимо сделать, чтобы после охлаждения образовался конденсат, которые не даст пробке улететь в случайном направлении и нанести окружающим травму.
Клюкин подчеркнул – в охлажденной бутылке шампанского в разы меньше сопротивление газа. И прежде чем ее открывать, стоит снизить температуру игристого вина до 6-8 градусов.
Перед вытаскиванием пробки, бутылку необходимо расположить под углом 45 градусов, не направляя горлышко в сторону людей. Михаил считает идеальным вариант, когда пробка просто не вылетела. Укрыв полотенцем горлышко, мы как раз и поможем остаться ей в ткани. Проволоку тоже можно оставить.
А что касается самой процедуры, то нужно неторопливо поворачивать бутылку, плавно вытягивая пробку. В определенный момент давление внутри стеклянной тары станет ее выталкивать. Необходимо силой руки контролировать этот процесс, тогда получиться вытащить пробку без эксцессов.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание