Шоколад — один из наиболее популярных десертов. Однако при выборе этого лакомства следует учитывать несколько важных критериев. Тогда оно будет не только вкусным, но и полезным. О том, как правильно выбирать десерт, рассказала диетолог Наталья Нефедова.
Рекомендации специалиста
По словам эксперта, самый полезный шоколад — тот, который содержит не менее 75 процентов какао. А наилучшей начинкой для этого лакомства, по мнению диетолога, являются орехи.
Этот продукт содержит большое количество липидов. Но такие жиры являются полезными для организма. В состав горького шоколада входит теобромин. Вещество обладает множеством полезных качеств. Оно содержит такие компоненты, как цинк и магний.
Десерт с необычными наполнителями (перцем, имбирем, лепестками роз) диетолог покупать не рекомендует. Специалист предупреждает, что если шоколад изготовлен на массовом производстве и является дешевым, начинки могут содержать искусственные компоненты.
Какое количество шоколада оптимально для ежедневного употребления? По словам эксперта, у каждого человека своя суточная норма калорий. Это зависти от уровня физической активности, индивидуальных особенностей организма и других факторов.
Ранее эксперты рассказали о полезных свойствах бобов какао. Продукт способствует улучшению когнитивных функций у людей преклонного возраста.
Позволить себе целую плитку шоколада могут только те, кто интенсивно занимается спортом. Остальным следует употреблять гораздо меньшее количество продукта.
Нефедова также не рекомендует запивать горький шоколад чаем или кофе. Вещества, которые присутствуют в данных напитках, не позволяют впитываться полезным компонентам, входящим в состав десерта (магнию, цинку).