«Варштайнер» — пиво, известное во всем мире. Его выбирают уверенные в себе, успешные мужчины и женщины, которые предпочитают наслаждаться напитками высочайшего качества. Ведь это одна из популярнейших марок пива, которая славится своей классической рецептурой, разработанной еще в первой половине XV века. Как утверждают сами производители, с тех пор состав ингредиентов не изменился. Разве что сам завод прошел долгий путь развития от подпольной пивоварни в подвале фермера до создания огромный пивных цехов и блистательного участия в фестивале «Октоберфест».
Родной производитель пива
Сейчас пиво «Варштайнер» по объемам продаж занимает почетное четвертое место в Германии. Warsteiner является крупнейшей частной пивоварней. Но также это ценный капитал, который передается в наследство от отца к сыну вот уже более 250 лет. Размеры завода поражают не менее чем высокотехнологичное оборудование. Управление процессом осуществляется с помощью полностью автоматизированного пульта. Владеет компанией семейство Крамеров, которые при производстве пива делают упор не только на придание отличных вкусовых характеристик продукции и поддержание уровня качества. Они стараются также минимизировать загрязнение окружающей среды. Отличительным элементом украшения бутылки является корона, которая символизирует лозунг компании «Царица пива».
История развития пивоварни
Однажды простой немецкий фермер Антониус Крамер, который уже несколько лет варил пиво для своей семьи, решил наладить массовое производство. Но сообщать об этом властям, по-видимому, не собирался, чтобы не платить немаленький по тем временам пивной налог. Однако пронырливый сосед предприимчивого пивовара был слишком завистливым человеком, то ли, наоборот, добропорядочным и честным. Подсмотрев за Антониусом, он с потрохами сдал его полиции. Фермеру пришлось заплатить не только налог на производство пива, но и огромный штраф. Зато ему больше не нужно было скрываться, а пиво он теперь мог спокойно продавать местным жителям округи. Пивоварня находилась прямо в жилом доме Крамера и приносила неплохой доход. Ему даже не потребовалось открывать трактир. Бочки с пивом моментально вывозились сразу же после окончания брожения.
К сожалению, в начале XIX века весь дом, а вместе с ним и завод сгорели дотла при пожаре. Но наследники не отчаялись. Они с размахом отстроили новую пивоварню, прилегающий к ней большой дом, даже открыли собственную гостиницу.
Еще через время маленький городок Варштайн разросся, через него проложили железную дорогу. Потомки Крамера становились все успешнее, ведь их пиво раскупалось нарасхват.
Лицензия на производство в России
Начиная с конца 2013 года российская компания «Балтика» благодаря высококлассному оборудованию и современному подходу к системе менеджмента получила лицензию, дающую право выпускать пиво «Варштайнер». Производитель обязался не отступать от формировавшихся веками принципов качества. Эксперты из Германии каждый месяц проверяют соответствие вкусовых характеристик оригинала и его аналога. Один из главных пивоваров Warsteiner лестно отзывался о нескольких сортах пива, выпускаемого заводом «Балтика». Его поразила чистота вкуса напитка. Президент российской пивоварни очень горд тем, что в стране налажено производство. Пиво «Варштайнер премиум верум» – это классический немецкий лагер, который производится в Санкт-Петербурге. Теперь пиво в бутылке объемом 0,5 л можно купить в любом крупном городе России.
Состав
Отличительными качествами напитка являются его прозрачность и горьковатый привкус хмеля. Пиво «Варштайнер» варится из мягкой воды, доставленной из императорского источника, хмеля, солода и дрожжей. Никаких искусственных добавок при его производстве не используют. Кроме классического пильзенского пива, компания также варит темное и безалкогольное. На пивоварне производят пивные миксы двух видов: с добавление освежающего лимонада и со вкусом апельсина, лимона и колы.
Вкусовые характеристики
Пиво «Варштайнер» изготавливается методом нижнего брожения. Уже при первом глотке в нем ощущаются и травянистые хмельные нотки, и едва заметный сладковатый медовый привкус. Любителям светлого нефильтрованного пива пришлась по душе именно сбалансированность вкуса, в котором нет ничего лишнего. Консистенция пива плотная, приятная, оставляющае кремовое ощущение на языке. Этот прозрачный, золотистый и мягкий напиток с оптимальным содержанием алкоголя (4,8 %) приятно освежает в знойный день. Он одинаково хорошо сочетается как с мясом (свиной рулькой, птицей), так и с рыбой. Также его подают к блюдам японской кухни, твердых сортов сырам.
Стоимость
«Варштайнер» — пиво, цена которого относительно невысока. Тем более если учитывать, что оно соответствует немецким стандартам качества. Стоимость одной бутылки в различных торговых точках варьирует в пределах 150–170 рублей.
Отзывы покупателей
«Варштайнер» — пиво для тех, кто прежде всего ценит высокое качество и предпочитает напитки, изготовленные по оригинальной рецептуре. Оно, скорее, подходит для вкусного времяпрепровождения дома или в компании друзей, чем для шумной молодежной вечеринки. В отзывах ценители напитка отмечают, что в аромате его присутствуют хлебные и зерновые ноты. С первого глотка чувствуется едва уловимая кислинка, а послевкусие наполнено хмелем. Многие, сравнивая оригинал и отечественный аналог, пришли к выводу, что это два совершенно разных напитка, схожих только по хмелевым характеристикам. Однако не всем пришелся по душе его кисловатый привкус, а также некоторое время остающаяся горечь на корне языка. И только истинные знатоки настоящей немецкой классики оценили это пиво по достоинству.