По всему миру распространяется новая праздничная причуда гурманов — пикантные варианты традиционных пряничных домиков. Некоторые делают их полностью веганскими, другие кладут побольше сыра, мяса и оливок. Домашние повара создают настоящие кулинарные шедевры. Но нет ничего более причудливого, чем праздничное шале.
Новые кулинарные идеи
Новый взгляд на традиционный пряничный домик проявляется по всей стране, а домашние мастера соревнуются в изобретательности, используя мясо, колбасы, сыры, крекер, и даже огурцы для изготовления съедобных деревьев. А как насчет снеговиков из моцареллы в окружении пингвинов и саней Санты, сделанных из перца и спаржи? Некоторые идут дальше и щедро снабжают свои «владения» снегом из тертого пармезана. Очень красиво и оригинально, но есть одно «но» — такие конструкции нужно съесть очень быстро, потому что ингредиенты раскисают. Итак, почему бы нам не попробовать приготовить собственный домик?
Необходимые продукты
Для проекта понадобится 4 большие буханки хлеба, 100 г сливочного масла, упаковка прямоугольных крекеров, 3 пачки по 150 г сыра, 3 пачки козьего сыра по 125 г, 2 моркови, 2 упаковки редиски, один крупный огурец, на свое усмотрение орехи и овощи для украшения. Из инструментов лучше всего иметь несколько ножей, коктейльные палочки, ножницы, кондитерский мешок и пинцет.
Фундамент и стены
Нарезаем хлеб на прямоугольные куски толщиной не более двух сантиметров и длиной около десяти. Из них делаем стены нашего шале. В качестве клея используем сливочное масло. Как только появится ряд из 3-4 ломтиков, продеваем через них несколько коктейльных палочек, чтобы ничего не развалилось. В общей сложности получается десять кусков для передней и задней панели, по четыре для каждой боковой стенки. После того как каркас будет собран, его сразу же нужно будет поставить в холодильник на час.
Делаем черепицу
Чтобы крыша смотрелась более реалистично, ее будем покрывать черепицей. Отрезаем три ломтика хлеба треугольной формы и приклеиваем их сверху на стены с помощью сливочного масла. Напоминаю, что оно должно быть комнатной температуры. Затем раскладываем крекеры.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Их также склеиваем по краям маслом, побольше масла, чтобы крыша держалась крепко. Ставим в холодильник, чтобы масло схватилось. После этого выкладываем козий сыр узорами, похожими на зигзаг. Укладываем поперек крекеров.
Разделываем овощи
Нарезаем заранее промытые и очищенные овощи. Режем как можно более тонкими кусочками, затем приклеиваем их к сыру, чтобы получилась плитка. Сверху можно прикрепить палочку сельдерея, чтобы крыша была похожа на крышу.
Двери и окна
Для украшения, как я и сказала, можно брать любые овощи, которые найдутся под рукой. Можно использовать оранжевый перец, нарезанный квадратами, дверь можно сделать из того же сельдерея, а гранатовыми зернышками оформить молоток на двери. Вокруг домика с помощью вилки можно намазать слой сыра достаточно толсто, чтобы он удержал деревья и листву, которыми можно оформить близлежащую зону. Деревья делаем из огурца, аккуратно обернутого вокруг коктейльной палочки. Из редиски делаем дорожки к дому.
Мясной особняк
Этот небольшой домик станет маленькой кулинарной мечтой для мясоедов. Понадобится 2 упаковки хлебных палочек, 2 пачки крекеров прямоугольной формы, пачка сливочного масла, большая буханка хлеба, 500 г сливочного сыра, 500 г вареного мяса, овощи и сыр для украшения.
Фундамент
Коробку делаем из крекеров с маслом комнатной температуры. Затем щедро смазываем маслом переднюю часть каждой стены и приклеиваем рядами хлебные палочки. Чтобы сделать дверь, нужно оставить небольшой проем. Для этого разрезаем несколько палочек. Дальше берем батон и его бока смазываем маслом, чтобы прикрепить уже подготовленные стенки из крекера. Всю конструкцию обязательно помещаем в холодильник на час.
Делаем крышу
Крышу делаем из сухарей или кусочков хлеба. Приклеиваем их также маслом. Для карниза подойдут треугольные крекеры, просто возьмите один и разрежьте по диагонали. Как только все схватится и вы будете уверены в конструкции, покрывайте крышу сливочным сыром и выкладывайте рядами тонко нарезанное мясо и колбасу, затем покрывайте тертым пармезаном.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Для того чтобы сделать окна, пригодится крекер. Кстати, отличным вариантом для создания окон станут обычные решетчатые чипсы. Обычно они бывают луковые или сырные. В принципе, дальше можно брать разделочную доску, покрывать ее густым слоем сыра и устанавливать наш домик. Дорожку можно сделать из мелко нарезанной колбасы и уложить колбасные кусочки, например, с корнишонами.
Вот и все. Я уверена, что такая идея придется очень кстати к рождественскому столу. В качестве дополнительного украшения и подачи закусок используйте шарики моцареллы, собранные в снеговиков, елку делайте из скрученных веточек свежего розмарина.
В общем, фантазировать никто не запрещает. Рождество и Новый год — время удивлять.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание