Сегодня многие фермеры предпочитают выращивать свиней нестандартных пород. Это позволяет добавить разнообразие поголовью скота на небольшой усадьбе или ферме. Свиньи породы мангалица, как раз являются такими необычными домашними животными.
Описание породы
Давайте на этом остановимся более подробно. Mangalica представляет собой венгерскую породу свиньи, которая обладает густой шерстью. По словам владельца фермы в Хаслете, штат Мичиган, Вильгельма Коля, мангалица представляет собой последнюю оставшуюся породу с шерстяным пальто. Другие породы свиней, которые обладали такой шубкой, вымерли. По словам Коля, и мангалицы пару десятилетий назад находились на грани исчезновения. Однако усилиями селекционеров породу удалось сохранить и воссоздать. Сегодня свиньи такой породы получили хорошее распространение по всей Европе, в том числе Англии, Италии, Португалии. Представители этой породы встречаются даже в Японии.
Коль стал одним из первых заводчиков свиней породы мангалица в Соединенных Штатах. Впервые порода появилась в стране в 2007 году.
Характеристики
Владелец Chickadee Hills Homestead, базирующейся в штате Висконсин, Шерри Саттон Занардо, говорит, что пушистая свинья – это очень интересная порода. Занардо уже несколько лет занимается выращиванием мангалиц. Сегодня на ее ферме уже около 200 особей. По мнению Шерри, это уникальные животные. Ранее на ее усадьбе пытались выращивать еще несколько пород, но мангалицы стали их любимыми. В чем же преимущество пушистых хрюшек над обычными? Давайте рассмотрим их более детально.
Преимущества
От шерсти, покрывающей тело свиней породы мангалица, пользы не много. Единственная вещь, для которой она может использоваться, это изготовление мухобоек. Шерсть у свиней очень грубая, поэтому для других целей она не подойдет.
Порода свиней мангалица ценится за качественное мясо и жир. Опытные гурманы говорят, что вкуснее свинину найти трудно. Владелец фермы шерстистых свиней в Винздоре, штат Калифорния, Тим Винклер объясняет качество мяса мангалиц наличием тонкой костной рамы. Уникальное строение скелета животных меняет форму ткани в их теле. Каркас скелета у этих свиней отличается от представителей других пород. Благодаря костной структуре мясо мангалиц очень нежное, в нем практически нет соединительной мышечной ткани. Кроме того, представители данного вида толще других пород. Они дают очень хорошее сало. Данная порода отличается высоким соотношением жира по отношению к количеству мяса.
Если у вас небольшая ферма или усадьба, эта порода отлично подойдет. Мангалицы отличаются невероятной продуктивностью и при этом нетребовательны в уходе. К тому же многие любят эту породу из-за ее милого вида.
Поскольку мангалицы волосатые и жирные, они хорошо переносят зиму. Также они легко приспосабливаются и к высоким температурам. Чтобы помочь пушистым свиньям справиться с летней жарой, необходимо обеспечить им тень и доступ к холодной воде.
По сравнению с обычными породами свиней, мангалицам не требуется ничего особенного в плане жилья. Главное — установить хорошее ограждение, например систему электропастух. Зимой им нужно обустроить теплое гнездо. Для этой цели отлично подойдет сарай с сеном.
Мангалицы обладают крепким иммунитетом и практически не подвержены многим заболеваниям, характерным для обычных свиней. Это значительно упрощает уход за поголовьем.
Корм
Что об этом необходимо знать? Одним из преимуществ породы является то, что особи могут содержаться на открытом воздухе и пастись на пастбище. При этом кормовые привычки могут быть различными. Мангалицы предпочитают кушать желуди и овощные отходы. Очень любят эти свиньи тыкву. В течение зимы в рацион хрюшек обязательно нужно добавлять питательные вещества и витамины. Опытные заводчики также советуют включать в корм вареные яйца и арахис. Летом никаких добавок свиньям не требуется, все полезные вещества они получают из свежей зелени.
Как правильно выбирать свиней
Этому аспекту стоит уделить особое внимание. Если вы решили разводить в своем хозяйстве мангалиц, крайне важно ответственно подойти к выбору чистокровных особей. Поголовье свиней данной породы растет бешеными темпами. Однако, если не сделать сознательный выбор в пользу сохранения чистоты породы, она снова может оказаться на грани вымирания.
Опытные заводчики советуют при выборе особей попросить у владельца генеалогические записи и историю происхождения свиней. Вам нужно будет найти надежного заводчика. Чистокровные мангалицы могут иметь достаточно высокую стоимость. Так, например, цена поросенка может доходить до 2 тысяч долларов. Для сравнения – обычный поросенок стоит всего 200.
Если вы готовы взять на себя расходы по приобретению и содержанию свиней такой редкой породы, как Mangalitsas, они точно станут настоящим украшением вашего домашнего хозяйства. Самое главное, вы должны понимать, что для комфортного существования особям необходим надлежащий уход.