С древних времен миндаль считается символом плодородия и изобилия. В современном же мире орех популярен в сферах кулинарии и косметологии. Он является незаменимым источником белка, витаминов А и Е. Применение миндаля благоприятно сказывается во время грудного вскармливания, он полезен для полноценного развития ребенка, а также помогает улучшить качество молока. Но несмотря на это, орехи относят к группе аллергенов. В связи с этим необходимо осторожно употреблять миндаль во время грудного вскармливания новорожденного (ГВ), так как употребление миндаля кормящей мамой может привести к аллергии и коликам у ребенка, но вовсе отказываться от него не стоит. Итак, давайте разберемся, можно ли миндаль при грудном вскармливании и с какого возраста лучше начинать.
Полезные свойства
При частом употреблении, благодаря питательным свойствам миндаля, улучшается самочувствие, налаживается обмен веществ, укрепляется иммунитет. Наиболее важными элементами миндаля являются:
- витамины В играют большую роль в клеточном метаболизме;
- витамин Е является «женским» витамином, который обеспечивает блеск волос и эластичность кожи, также принимает участие в синтезе половых гормонов;
- калий поможет укрепить мышечные ткани, а также, его употребление благоприятно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы;
- кальций помогает укрепить зубы, кости и суставы, а также формирует мышечную и костную ткани;
- магний улучшает качество сосудов и помогает снизить холестерин;
- благодаря железу поддерживается жизненно важный уровень гемоглобина в крови;
- марганец помогает вывести токсины, оказывает поддержку в выработке тироксина, который является гормоном щитовидной железы и благоприятно сказывается на нервной системе;
- жирные кислоты, такие как омега-3, омега-6, положительно отражаются на памяти и внимании, данные полиненасыщенные жиры очень полезны женщинам, так как они отвечают за менструальный цикл и внешний вид кожи.
Более подробная информация о миндале и его свойствах содержится в данном видео.
Данное видео поможет вам разобраться в том, можно ли употреблять миндаль при ГВ.
О возможных негативных последствиях
Несмотря на все чудесные свойства миндаля, у ребенка может возникнуть аллергия, что влечет за собой, как правило, покраснение кожи и зуд. В этом и заключается минус данного ореха. Как правило, аллергия передается по наследству, то есть, если у взрослого проявляется аллергия на определенный продукт, то, вполне вероятно, что у ребенка тоже появится.
Для того чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка, необходимо употреблять миндаль при грудном вскармливании новорожденного в небольшом объеме, и при этом нужно следить за его состоянием. У определенных разновидностей миндаля имеется горьковатый вкус, так как в них содержится синильная кислота в большом количестве, которая отравляет организм, в отличии от сладкого. Женщине, которая кормит грудью новорожденного, употреблять данный сорт орехов не рекомендуется.
Влияние на организм кормящей мамы и ее малыша
Бытует мнение, что миндаль стимулирует лактацию, но до сих пор научно это не доказано. Данный сорт ореха не влияет на это, но зато дополнит состав грудного молока необходимыми минеральными веществами и жирами для быстрого насыщения новорожденного. Также свойства миндаля благоприятно сказываются на физическом и умственном развитии ребенка. Миндаль можно употреблять отдельно, или же в качестве добавки к блюду, таким образом вы разнообразите свое меню. После родов женский организм терпит изменения и ему требуются витамины, в том числе и кальций. Для его восполнения советуют пить молоко, а хорошей альтернативой коровьего молока станет миндальное молоко. Кстати говоря, оно является менее аллергенным, чем коровье.
Несомненно, миндаль придает калорийность и питательность молоку. После родов и в период грудного вскармливания организм как новорожденного, так и его мамы нуждаются в полезных веществах и витаминах. Миндалю подвластно улучшение самочувствия, восполнение недостаточности нутриентов, улучшение качества зубов, волос и кожи. Также в нем содержатся антиоксиданты, которые помогают освободить организм от свободных радикалов и борются с развитием раковых клеток. Итак, вот какое влияние на малышей и их мам оказывает миндаль:
- контролирует уровень сахара в крови;
- укрепляет костную и мышечную ткани;
- улучшает качество работы кроветворения;
- понижает уровень холестерина;
- улучшает эластичность сосудов;
- нормализует артериальное давление;
- укрепляет костную и мышечную ткани;
- положительно влияет на нервную систему;
- оказывает благоприятное влияние на функционирование сердца;
- оказывает влияние на работу мозга;
- заряжает энергией;
- ускоряет метаболизм;
- очищает печень.
Противопоказания к употреблению миндаля
Несмотря на то, что миндаль обладает огромным количеством важных свойств, также имеются противопоказания к употреблению. Часто это связано с аллергией, индивидуальной непереносимостью компонентов орехов и с проблемой кишечника. Чрезмерное употребление миндаля приводит к метеоризму и вздутию живота, поскольку в нем содержится большая доля клетчатки и различных жиров.
Миндаль противопоказан, если:
- у вас имеются заболевания кожи, потому что орехи провоцируют обострение болезни;
- имеется предрасположенность к аллергии; реакция может настигнуть спустя несколько дней, так как у нее бывает накопительный эффект вредных веществ;
- есть индивидуальная непереносимость элементов, которые входят в состав миндаля; следует учесть тот факт, что при лактации и беременности женский организм кардинально перестраивается;
- вы заболели ОРВИ, ангиной или просто простудой, так как, по мнению специалистов, орехи усугубляют симптомы;
- чувствуете тошноту и головную боль, поскольку это может спровоцировать чрезмерное употребление орехов или их ненадлежащее качество.
Перед введением в свой рацион нового продукта, желательно проконсультироваться с врачом-педиатром. К тому же, стоит повременить с внедрением миндаля в рацион при грудном вскармливании новорожденного в том случае, если замечаете, что малыш остро реагирует на изменения вашего питания.
Советы неонатологов
На вопрос о том, можно ли миндаль при грудном вскармливании в первый месяц, специалисты предлагают подождать вводить миндаль в рацион кормящей женщины после наступления малышу трех месяцев и желательно изначально попробовать грецкие или кедровые орешки, так как они считаются менее аллергенными.
При обнаружении сыпи, различных покраснений на коже, а также если наблюдаются кишечные колики и расстройство пищеварения, необходимо немедленно исключить миндаль. В горьких и сладких сортах данного продукта имеется содержание синильной кислоты, но в разных дозировках. Поэтому не стоит употреблять при грудном вскармливании дозу больше положенной, потому что это может сказаться отрицательно на новорожденном. При соблюдении правил по введению миндаля в рацион при ГВ, кормящая женщина сможет избежать негативных последствий от употребления данного продукта у новорожденного.
Специфика введения миндаля в рацион кормящей мамы
Вводить миндаль в рацион рекомендуется только после того, когда ребенку исполнится три месяца, и желательно изначально попробовать наименее аллергенные сорта орехов, такие как кедровые и грецкие. Для начала попробуйте только один орешек и проследите за реакцией новорожденного. Если отсутствуют отрицательные реакции и кишечные расстройства, то можно увеличивать дозу на один орех в сутки, и так до тех пор, пока не дойдете до ежедневного применения в 30 грамм. Если же аллергия дала о себе знать, то необходимо убрать из рациона миндаль и возобновить спустя 3–4 недели.
Небольшие хитрости употребления миндаля
Употреблять миндаль при грудном вскармливании следует в первой половине дня. Если у миндаля убрать кожицу, то вероятность возникновения аллергии меньше, а также в таком виде он намного лучше усвоится в организме. Для того чтобы снизить риск аллергических реакций, а также обезопасить организм от различных болезнетворных микроорганизмов, орех стоит подвергнуть обработке следующим образом: свежий миндаль необходимо закинуть в кипящую воду и варить около двух минут, после чего сполоснуть холодной водой, снять кожуру и отправить в духовку при температуре 150 градусов на 10 минут. Такой метод поможет устранить всевозможные загрязнения и бактерии, но при этом сохранит полезные свойства.
Как выбрать миндаль
При выборе орехов руководствуйтесь данными правилами:
- покупайте неочищенный миндаль, очищайте от кожуры и сушите в домашних условиях;
- приобретая миндаль в упаковках, отдавайте предпочтение продукту без содержания соли и различных добавок;
- орехи должны быть приблизительно одного размера;
- у миндаля должен быть приятный аромат;
- выбирайте миндаль, который не горчит.
Если же у вас нет времени очищать миндаль от кожуры перед употреблением, то его следует отправить в духовку или же обжарить на сковороде. Такой процесс поможет уничтожить различные микробы, которые содержатся на поверхности.
Хранение миндаля
Немаловажным аспектом является и хранение миндаля. Для того, чтобы сохранить его полезные свойства на длительное время, необходимо обеспечить правильное хранение, поместив в прохладное место в емкости с герметичной крышкой. Если же хранение подразумевает несколько месяцев, то миндаль можно заморозить. Таким образом вы сохраните свежесть орешков на длительное время.
Итак, мы пришли к выводу, что миндаль при грудном вскармливании можно, если соблюдать рекомендуемую норму употребления в 30 грамм. При отсутствии негативной реакции миндаль принесет неоценимую пользу вашему здоровью и малышу.