Что представляет собой коньяк коллекционный? Это оригинальный крепкий алкогольный напиток, относящийся к аперитивам. Коньяк коллекционный в красивой упаковке всегда смотрится роскошно и изысканно. Сам напиток отличается гармоничным, мягким и нежным вкусом. При этом в нём присутствует и некоторая жгучесть. Шоколадные смолистые тона находятся в идеальном балансе с устойчивым богатым букетом выдержки, утончёнными нотками благородных эфиров и экзотических цветов.
Коньяк коллекционный – король крепких алкогольных напитков
Итак, подробнее. Коньяк коллекционный — самый именитый в мире крепкий алкогольный напиток. Само собой, слава, созданная напитком, является той самой основой, на которой держится мировой рынок крепкого алкоголя. Коньяк коллекционный с выдержкой отличается достаточно высокой стоимостью. Она порой может доходить и до миллиона рублей за графин.
В общем, хороший коньяк – это настоящий король в мире крепкого алкоголя. Более того, его можно назвать императором! Его тончайший аромат ни с чем невозможно сравнить. А богатый вкус превращает его в настоящий «напиток богов», по словам Виктора Гюго. Технология изготовления коньяка — самая чёткая и жёстко регламентированная. Самым сложным и дорогостоящим направлением виноделия является производство коньяка. В частности, его выдержка.
Технология
Покрыта история коньяка пылью веков. Легенды и реальность, необыкновенные предположения и всевозможные результаты важных научных исследований сопровождают напиток на всём пути его развития – от самого происхождения и до сегодняшнего дня. Но один факт точно оспорить невозможно. На спирт виноградное вино начали перегонять ещё во времена крестовых походов. Ну, а сам коньяк получился совершенно случайно. Однако рецепт мастерам запомнился.
Коллекционный коньяк «Арарат» производится при помощи технологий, базирующихся на очень сложных биохимических превращениях огромной группы веществ виноградного сока в процессе получения и перегонки материала. Немалое значение имеет также выдержка в дубовой бочке на протяжении длительного времени. Ещё один важный момент – аромат винограда. Большая часть сортов отличается типичным, чистым амбре с лёгкими цветочными нотками. В дальнейшем запах постепенно трансформируется в довольно сложный букет благодаря технологическим обработкам и биохимическому взаимодействию.
Идеальный вкус
Коньяк «Арарат» коллекционный («Двин») – это высокоградусный малоэкстрактивный марочный напиток группы КС. Выпускать его начали ещё в 1945 году. Коньяк отличается тёмно-золотистым цветом. Изготавливают его из коньячных спиртов, выдержанных на протяжении десятилетия, вырабатываемых из лучших европейских сортов винограда. Выращивается он исключительно в Армении. Крепкий напиток содержит 50% об. спирта, 0,7% сахара. Получают коллекционный «Арарат Двин» путём выдержки уже готового коньяка, выдержанного, в свою очередь, в бочках на протяжении трёх лет.
Великолепный подарок
И напоследок. Коньяк «Двин» коллекционный станет отличным подарком ценителю высококачественных дорогих крепких напитков. Выдержка в течение десяти лет в дубовых бочках не может не впечатлить виновника торжества. Одним словом, этот коньяк является истинной жемчужиной в армянской коллекции.
Создан напиток был в 1945 году М. Седракяном – знаменитым мастером и виноделом Коньячного Завода в Ереване. «Арарат Двин» неоднократно чествовался как в Советском Союзе, так и за его пределами. На международных соревнованиях за всё время его существования он был награждён тринадцатью медалями.
Слишком высокая пятидесятиградусная крепость коньяка особо не ощущается благодаря невероятно изысканному вкусовому букету. Этот напиток – настоящая легенда. Повторить технологию его приготовления крайне сложно. С 2011 года напиток выпускается в новой упаковке. Она не может не напоминать о столице средневековой Армении. Коньяк ведь и был назван в честь старинного города под названием Двин.
В общем, подводим итоги. Купаж этого прекрасного напитка просто великолепен. Аромат его многогранен и сложен. Вкус коньяка раскрывается постепенно, оставляя за собой долгое приятное послевкусие. Цена, конечно же, сопоставима со стоимостью коньяков французских. Однако такое приобретение вас ни в коем случае не разочарует. Напиток может достойно пополнить даже самую лучшую изысканную коллекцию.