Желаете приобрести недорогой, но вкусный коньяк? «Армянская крепость» — напиток, который не стыдно поставить на праздничный стол. Его вкусовые качества и приятное послевкусие не оставят равнодушными даже тех, кто хорошо разбирается в качественном алкоголе.
Описание
Коньяк «Армянская крепость» (8 лет выдержки) — это алкоголь премиальный, крепость которого составляет сорок градусов. Этот коньяк относится к категории марочного, поэтому выпускают его разные торговые марки. Чтобы создать такой напиток, требуются отборные дистилляты, которые хранились в дубовой бочке восемь лет. Они получены из армянских сортов винограда, таких как Чилар, Мехали, Воскеат и другие. Выращивается виноград в Араратской долине, используются для вина только целые ягоды. Коньяк сочетается с разными видами закусок: мясом, рыбой, сыром, сухофруктами, десертами.
Коньяк — что это?
Натуральный спирт, полученный из винограда, называют коньяком. Его добывают методом выдержки и дистилляции. Называют так только французский напиток, прошедший определенные стадии выдержки. Если его делают на территории других стран (не Франции), там напиток тоже называют коньяком, но если алкоголь производят для продажи в других странах, то он должен именоваться бренди. Выдержка коньяка обязательно указывается на этикетке цифрой. Получил свое название напиток в честь одноименного города Коньяка во Франции. История напитка началась в XV веке.
Как правило, у этого алкоголя янтарно-золотистый цвет, еще его отличает крепость. Коньячный спирт (основу) добывают способом перегонки сухих белых вин, которые изготовлены из определенных сортов винограда. После их выдерживают в течение минимум тридцати месяцев в деревянных бочках или цистернах. Производство коньяка во Франции изначально было налажено возле города Коньяка, на шести крупнейших виноградниках.
Классическая технология производства напитка остается неизменной на протяжении веков. Она включает двукратную перегонку спиртов в специальном аппарате. Молодой напиток на вкус кислый, крепость маленькая, поэтому его выпаривают дополнительно в медных резервуарах. На данном этапе вырабатываются продукты дистилляции. Затем напиток выдерживают годами в бочках. Решающим фактором будет именно последний этап производства. От него зависит, какой получится цвет у напитка, вкус, послевкусие, аромат. Спирт впитывает в себя эфирные масла дерева, немного окисляется. Приятный ванильный и ореховый аромат коньяку придает дерево дуба.
Сроки выдержки у коньяка разные. Они в обязательном порядке должны указываться на этикетке. Например, если там есть обозначение V.S., значит, у этого коньяка выдержка 2,5 года в бочке; X.O. означает, что напиток старый, а его выдержка составляет 6 лет. Многим пришелся по вкусу коньяк «Армянская крепость». «Арегак» — это название линейки классических коньяков, к которым принадлежит рассматриваемый напиток. Не рекомендуется употреблять его в большом количестве, так как из-за содержания дубильных веществ алкоголь медленнее всасывается в кровь. Это значит, что выпить коньяка можно больше, не опьянев, но вред для организма будет значительный в любом случае.
Вкус и аромат
Коньяк «Армянская крепость» обладает выразительным ароматом и вкусом, красивым янтарным оттенком. Его вкус раскрывается мягкими древесными нотками, подтоном сухофруктов и горького шоколада. У коньяка темный глубокий цвет и золотистый оттенок. Мягкий вкус напитка — сбалансированный, насыщенный, интенсивный. В нем каждый почувствует бархатистые нотки, древесные оттенки, терпкость. Некоторые могут обнаружить в букете слабо уловимые ванильные и пряные оттенки. У алкогольного напитка интенсивный и богатый аромат, здесь есть и миндальные ноты, и оттенки спелых фруктов.
Входят в купаж «Армянской крепости» спирты коньячные, возраст которых составляет от пяти до восьми лет. Из-за того что спирты выдерживают в дубовых бочках, они вбирают в себя особые ароматические и вкусовые качества, выделяющие этот коньяк среди других. Судя по отзывам, коньяк «Армянская крепость» 8 лет выдержки — достойный напиток, который можно преподнести в подарок. Однако он не может стоить дешево, даже несмотря на принадлежность к бюджетному сегменту.
Дизайн бутылки
Разливают армянский коньяк в прозрачные бутылки, которые обладают отличительными особенностями. С их помощью можно распознать подделку среди оригинала. Как это сделать?
При отсутствии этих отличительных признаков речь идет о поддельном алкоголе, даже если он куплен в проверенном магазине.
История
Коньяк «Армянская крепость» — это представитель коньяков из Армении, который производится на Прошянском коньячном заводе, расположенном в столице Ереване. Этому заводу более ста лет, его открыл армянский предприниматель Абгар Прошян. Построили завод в Араратской долине, там и начали выращивать автохтонные сорта винограда. Принадлежит коньяк «Армянская крепость» (8 лет выдержки) к линейке «Аспети».
Цена
В отзывах о коньяке «Армянская крепость» 8-летней выдержки сказано, что он продается в некоторых магазинах за 400 рублей. Однако оригинальная бутылка объемом 0,5 литра не может стоить дешевле 700 рублей.
Отзывы
Коньяк «Армянская крепость», судя по отзывам, — достойный напиток, который стоит недорого. У бутылки красивый и неповторимый дизайн, у содержимого — приятный вкус и послевкусие. Пьется легко, не вызывает последствий и плохого самочувствия. Приятный запах — еще один плюс. Спирт для производства данного алкогольного напитка используется качественный. Покупатели относят его к лучшим коньякам экономкласса. По их словам, у него приятный цвет, консистенция, хорошие вкусовые качества, от него не бывает похмелья.
Наряду с положительными отзывами есть много и отрицательных, даже гневных комментариев. Некоторые потребители отмечают, что у этого алкоголя не коньячный аромат и вкус, привкус и вовсе соленый, кто-то вообще называет коньяк «Армянская крепость» отравой. Говорят, его нельзя пить холодным, так как он теряет все вкусовые качества. На сайте компании-производителя продукция отсутствует, не всегда есть в продаже в магазинах. Есть и те, кто сомневается в выдержке напитка. Если судить по вкусу и аромату, — отмечают они — вряд ли этот коньяк действительно провел в бочке восемь лет. К существенным недостаткам следует отнести и возможность приобрести подделку, следовательно, велики шансы подорвать здоровье.
Где купить коньяк?
На территории Российской Федерации купить «Армянскую крепость» можно в специализированных магазинах, которые продают сертифицированный алкоголь. Не рекомендуется покупать коньяк в сомнительных магазинах, лавках, с рук. С большой долей вероятности вам продадут подделку под видом элитного алкоголя.