Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

У большинства людей во всем мире день начинается с вечного вопроса: «Кофе или чай?» В Азии придумали напиток, который идеально подойдет для тех, кто не может решить эту дилемму. Пока одни наслаждаются смесью кофе и чая, считая ее величайшим изобретением в мире, другие уверены, что это нечестивый союз и смешивать эти напитки неправильно.

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

Во многих культурах принято подавать традиционные напитки вместе с кофе, однако названия у всех разные. Например, в регионах, где разговаривают на кантонском диалекте, их называют юэньюнг (yuenyeung), в малайском языке — копи чам (kopi cham), в Эфиопии — сприз (spreeze).

Смекалистые посетители, которые любят необычные напитки, могут даже заказать варианты, которых нет в меню ресторанов и кафе. Например, “грязный чай”, который представляет собой смесь черного чая и эспрессо. А в таких местах, как Гонконг, готовят даже детскую версию, сделанная на основе Ovaltine (швейцарский напиток из экстракта ячменного солода).

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Когда не стоит вступать в брак?
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать 9 жизненных уроков Пауло Коэльо

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

Два самых популярных напитка в мире в одной чашке

Рецепт приготовления кофе с чаем варьируется от места к месту. Самая распространенная версия исходит от уличных киосков и кафе в Гонконге и Макао. Как правило, напиток подают в ресторане Cha Chaan Tengs. Популярная смесь готовится из двух частей молочного чая (черный чай и сгущенное молоко) и одной части кофе.

В некоторых кафе могут просто использовать сухое молоко и сахар. Напиток подается как в горячем, так и в холодном виде. Все зависит лишь от погоды на улице.

Популярность смешанного напитка распространилась и в другие части Азии. Например, в японских супермаркетах можно увидеть вкуснейший кофе с чаем, который стал популярен благодаря поп-звезде и легендарному комику Такэси Китано.

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

Почему утки являются символом юэньюнга?

Китайское название кофе с чаем относится к мандаринкам, которые называются yuānyāng в китайском языке и yuenyeung в кантонском диалекте.

Самцы и самки этого вида внешне очень разные. Yuen относится к красочным уткам, а yeung к самцам, которые имеют более приглушенный окрас. Но почему название птиц совпадает с наименованием популярного напитка? Потому что утки выбирают партнера на всю жизнь. Так произошло и с напитком, где кофе извечно будет сочетаться с чаем, и наоборот.

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Встречайтесь с тем, кто делает эти 10 вещей
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Что следует прекратить делать, чтобы экономить больше?
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Как оставаться счастливым не взирая ни на что
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

Почему чай с кофе особенный?

Любители необычных напитков могут сказать, что юэньюнг является лучшим в ресторане Гонконга Cha chaan teng. Здесь идеальная смесь составляет примерно семь частей молочного чая и трех частей кофе.

Этот коэффициент выбран потому, что напиток имеет гармоничный вкус, где ни кофе, ни чай не перебивают друг друга яркими нотками.

Milk tea — популярный ингредиент для приготовления необычного питья. Обычно берется крепкий черный чай и смешивается со сгущенным или испаренным (концентрированным) молоком. Облегчить процесс приготовления популярного напитка помогает обычный сахар.

В некоторых рецептах требуется, чтобы чай заваривался не менее шести минут. Это помогает создать более сильный вкус, который сможет противостоять сладкому молочному компоненту. Другие рецепты требуют кипячение чайных листьев в воде, а не заваривание с помощью кипятка.

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Полезные свойства имбиря, о которых вы не знали
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Как быть счастливым: 7 способов, проверенных наукой
Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать Как справиться с гневом без ущерба для себя и других?

Кофе или чай? В Азии придумали напиток для тех, кто не может выбрать

Большинство рецептов призывают использовать кофе, полученный с помощью капельной кофемашины. Лучше всего, если основным ингредиентом станет свежесваренный эспрессо.

Мировой напиток

Вариаций популярного напитка из кофе и чая довольно много. Все зависит от культуры и регионов. Например, на востоке Африки обычно пьют чай или кофе вместе со специями. В Гонконге и Макао предпочитают использовать коровье молоко. В США же используют соевое.

Тем не менее, все ингредиенты, необходимые для создания домашнего кофе-чайного напитка, широко доступны почти в любой точке мира. Можно экспериментировать, смешивая эти основы, чтобы попробовать новый непревзойденный вкус.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.