Вино — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Его начали производить еще в глубокой древности. Первое вино было изготовлено для сохранения скоропортящихся сортов винограда. В каждой древней религии присутствовал свой бог вина. В Библии о нем упоминается более 500 раз. Благодаря христианству вино распространилось по всей Европе.
Сосуды и пробки
Поначалу люди использовали для хранения напитков желудки животных. Позже для этого начали применять сосуды из шкур, дерева, глины и металла. Емкости нужно было чем-то закупоривать. Ведь плотно закрытое вино не контактирует с воздухом и со временем улучшает свои вкусовые качества. Пробки делали из мягких сортов дерева. Они впитывали влагу, увеличивались и разбивали сосуды. Чтобы решить эту проблему, верхнюю часть пробки начали заливать смолой, обмазывали глиной и заворачивали в тряпочку. Так закупоривали амфоры в Древней Греции. В этих сосудах вино было удобно перевозить. Археологи до сих пор находят при раскопках сосуды с затвердевшим вином внутри.
История
Римляне использовали для изготовления пробок кору дуба. После распада империи земли, на которых рос этот вид дерева захватили османцы. В результате об этом материале забыли на долгое время. Создатель шампанского французский монах Пьер Периньон изобрел универсальную пробку в форме конуса.
В Древней Руси вино не производилось. Его покупали в других странах. В те времена вином называли любые алкогольные напитки. Ситуация изменилась только после вхождения в состав Российской империи Крымского полуострова. В XVII столетии началось производство стеклянных сосудов. Их уже можно было герметично закупорить с помощью пробок. После изобретения штопора форма затычек значительно изменилась. Деревянные цилиндры стали загонять в горлышко бутылки.
Штопоры
В качестве первых штопоров использовали буры, которыми вытаскивали застрявшие пули из оружия при осечке. Штопор изобретен в Англии неизвестным оружейником. Изначально его использовали для открывания аптекарских бутылочек и флаконов с духами. Первые модели имели специальную кисточку для смахивания крошек пробки и воска.
В 1802 г. Эдвард Томасон получил патент на изготовление штопоров двойного действия. Наполеон Бонапарт ввел штопор в число обязательных предметов амуниции французских солдат. В 1894 году дантист Уильям Роберт Мод разработал устройство с центральной частью в виде коренного зуба. Такой инструмент не разрушал пробку при открывании бутылки. Новый инструмент начали продавать в аптеках вместе с бутылочками с лекарством.
В 1979 году Херберт Аллен создал штопор с тефлоновым покрытием, который позволял вытаскивать пробку без усилий. Ему принадлежит и изобретение рычажного вида штопора. Самый большой в мире штопор весит 350 килограмм. Его собрал Роб Хиггс. Конструкция позволяет откупорить бутылку и налить вино в бокал. На ее изготовление ушло 3 года.
В настоящее время существует 350 видов приспособлений для открытия винных бутылок. Штопор стал коллекционным предметом. Редкие экземпляры покупают на аукционах за несколько тысяч долларов. Самый крупный музей штопоров расположен во французском городе Руан. Его коллекция насчитывает 15 тысяч экземпляров. Профессиональные сомелье используют для открывания бутылок специальный нож. Он был изобретен Карлом Вейнке в 1883 году.
Производство пробок
В XIX веке началось промышленное производство пробок. В настоящее время основной материал для них — кора пробкового дерева. Это вечнозеленое дерево начали специально выращивать во многих странах с жарким климатом. Его кора очень эластичная и не пропускает жидкости. При этом она легко отделяется от дерева. Для изготовления пробок используют толстую кору двадцатипятилетних деревьев.
После первого среза кору с дуба снимают раз в десять лет. Снятую кору сушат в течение 5 месяцев. Затем ее перевозят на фабрику, где она вываривается в очищенной воде. Далее кору раскатывают в плоские листы и нарезают на заготовки. Из них с помощью специального станка вырезаются пробки. Готовые изделия тщательно полируются и обрабатываются воском. Затем на них наносят логотип производителя. Также на пробке указывают год выпуска вина. Информация, указанная на этикетке бутылки должна совпадать с информацией на пробке. На всех этапах производства все пробочное сырье тщательно сортируется. Также для изготовления пробок используют резину, пластик, стекло и металл.
Как вытащить пробку из бутылки без штопора?
Часто возникает ситуация, когда нужно открыть бутылку вина, а штопора под рукой нет. Как вытащить пробку из бутылки? Существует несколько способов решения проблемы.
В начале необходимо освободить горлышко бутылки от полиэтилена. Первый метод самый безопасный из всех. Для него понадобятся плоскогубцы и саморез. Чем больше расстояние между витками винта, тем лучше. Порядок действий: ввинтить в пробку саморез, оставив на поверхности выступ в пару сантиметров. Вытащить его вместе с пробкой плоскогубцами, гвоздодером или вилкой.
Также можно вытащить саморез, обхватив его двумя карандашами. Если нет подходящего самореза, можно забить в пробку ряд коротких гвоздей.
Проталкивание пробки
Как вытащить пробку из бутылки? Следующий способ — протолкнуть пробку внутрь бутылки. Пробку протыкают острым предметом. Это снижает давление в емкости. После бутылка ставиться на горизонтальную поверхность. Затем пробку проталкивают в бутылку пальцем или любым предметом с тупым цилиндрическим концом. Можно упереть предмет в стену и надавить на него горлышком. При использовании этого способа часть вина прольется, поэтому стоит запастись салфетками. Если пробка раскрошилась, необходимо перелить вино в другой сосуд с помощью марли или ситечка.
Насос и прочие методы
Как вытащить пробку из бутылки? Для третьего способа понадобится насос. Пробку протыкают. В отверстие вставляют шланг насоса и закачивают воздух в бутылку. Под давлением пробка выйдет из бутылки. Этот принцип используются в штопорах помпового типа. Емкость необходимо обернуть полотенцем. Она может лопнуть из-за сильного давления. Как еще вытащить пробку из бутылки?
Сосуд можно открыть с помощью ключа или ножа с зазубренным лезвием. Для этого нужно вставить инструмент в пробку под углом 45 градусов и вытащить ее, прокручивая и подтягивая на себя.
Как вытащить пробку из бутылки вина? Для следующего способа понадобится полотенце. Бутылку оборачивают в него и начинают постукивать по стене донышком. При сильном ударе пробка резко выскочит из бутылки и вино разольется. Можно поместить между стеной и бутылкой книгу, чтобы емкость не разбилась.
Если под рукой нет полотенца, можно воспользоваться ботинком с твердой подошвой. В него вставляют бутылку донышком вниз и постукивают каблуком по стене. На природе можно воспользоваться деревом или подходящей доской.
Пробку выбивают с помощью пластиковой бутылки, наполненной водой. Как вытащить пробку из бутылки водки? Для следующего способа понадобятся две скрепки и карандаш. Скрепки распрямляют и вставляют между пробкой и горлышком. Затем их верхние концы скрепляют вместе и вытаскивают пробку, используя карандаш.
Как вытащить пластиковую пробку из бутылки? В пробке просверливают отверстие. В него вставляется шнурок с узлом на конце. Пробка выдергивается из бутылки. Следующий метод — ввинтить в пробку подходящий крюк. Например, велосипедный. Можно изготовить его из проволоки. К нему привязывается веревка, за которую и выдергивается пробка.
Как вытащить пробку из пустой бутылки? Последний способ — нагреть горлышко бутылки. Пробка постепенно поднимется вверх и выскочит из нее.
Меры безопасности
Как вытащить провалившуюся пробку из бутылки? Можно разбить бутылку в кастрюле, обернув ее полотенцем. Все осколки должны остаться в полотенце. При использовании вышеперечисленных способов необходимо соблюдать меры безопасности. Разбившаяся бутылка может стать причиной серьезных травм. Все используемые инструменты и предметы должны быть чистыми. Не стоит пытаться открыть бутылку зубами.