Лори Никкель впервые обнаружила, сколько пищи тратится в Канаде впустую, когда в одиночку растила трех голодных мальчиков в пригороде Торонто Этобикоке. Никкель и группа других матерей с низким доходом убедили руководство местного продуктового магазина пожертвовать еду в школу для учащихся. Никкель видела, что довольно часто магазин был переполнен, так как заказывал очень много определенных продуктов питания. В итоге руководство решило пожертвовать еду школьникам, иначе ее пришлось бы выбросить. Так, однажды, Никкель получила 500 ананасов.
Благотворительная организация, организованная женщиной
Теперь женщина является генеральным директором благотворительной организации Second Harvest в Торонто, которая связывает поставщиков и дистрибьюторов с некоммерческими организациями в Онтарио, чтобы распределять излишки продуктов питания, чтобы те не оказались на свалке. Канада ежегодно теряет продовольствие на сумму около 31 миллиарда долларов — около 40 процентов всей произведенной пищи. Никкель говорит, что пища теряется в цепочке поставок, от фермеров, которые не могут продавать, например, испорченные яблоки производителям продуктов питания, которые впоследствии должны поступить на полки магазинов и не выйти за рамки срока годности.
Правило 80/20 в похудении
Привидения: факты и доказательства
Как улучшить качество сна: 10 способов
Пищевые отходы стали важной темой не только потому, что съедобная пища выбрасывается, а миллионы людей голодают. Органические отходы, разлагаясь на свалках, также производят метан, что делает его одним из крупнейших участников выбросов парниковых газов. Но такие люди, как Никкель, пытаются это изменить. И компании, которые хотят искоренить неэффективность, чтобы повысить доходность, слушают активистов.
Перепроизводство продуктов питания
Организация “Второй урожай” фокусируется на свежих продуктах питания, таких как овощи, мясо и молочные продукты. «Существует перепроизводство продуктов питания во всем мире. Ведь большинство излишков продуктов не попадают в руки к людям, а отправляются прямиком на свалку, создавая огромные экологические проблемы», — сказала Никкель во время обеденного перерыва на конференции в четверг. Другие группы на конференции, посвященной предотвращению образования отходов, включали в себя технологический запуск FoodMesh в Ванкувере, который также передает излишки еды в благотворительные организации. Также тут присутствовал Сэм Ванковски, старший вице-президент Walmart Canada. К 2025 году эта организация пообещала свести пищевые отходы к нулю.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Почему организацию Walmart осуждали?
Организация Walmart подверглась большой критике в 2016 году, когда расследование CBC Marketplace обнаружило мусорные контейнеры, наполненные продукцией, водой в бутылках, замороженными продуктами, мясом и молочными продуктами, которые по-прежнему были свежими и безопасными для потребления. Ванмаски сказал, что Walmart реализовал несколько тактик для сокращения пищевых отходов. Прежде всего, он пытается продавать еду, применив инструменты для прогнозирования спроса. Также он снижает цену на скоропортящиеся продукты.
Как вести себя, если вас окружают хамы?
Как узнать, что вы состоите в правильных отношениях?
5 основ крепких отношений
И благодаря своей благотворительной группе Walmart Foundation, компания отдает 19 миллионов долларов организациям, которые помогают сократить пищевые отходы в Канаде. Но некоторые критики говорят, что переработка лишней пищи, которая иначе оказалась бы на полигонах или в других местах, не решит проблему голода в мире.
Исследования профессора Грэхема Ричеса
Почетный профессор Британской Колумбии Грэхем Ричес исследует этот вопрос в своей новой книге «Особенности продовольственного банка: бедность, корпоративный захват и право на питание». Он утверждает, что лучший способ помочь людям, которые нуждаются в доступе к еде — дать им живую заработную плату, чтобы они могли себе это позволить. Он утверждает, что это лучше, чем если бы людям давали вместо что-либо от благотворительных организаций. Более половины канадских пищевых отходов поступает из цепочки поставок. Остальные 47 процентов тратятся впустую домашними хозяйствами.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
О чем должен знать 15-летний ребенок: 15 вещей
10 важных причин употребления тыквы
10 хобби, которые помогут вам стать умнее
Никкель соглашается с тем, что нехватка адекватного дохода является одним из основных факторов голода, но она говорит, что до этого нужно проделать работу. Она добавляет, что пища, которую она распространяет, не нуждается в том, чтобы просто отправиться к тем, кому она необходима. Это просто излишки продуктов питания, которые нельзя тратить впустую.
Никкель утверждает, что то, что люди выбрасывают еду не всегда говорит о бедности и нехватке денег. Ведь среди отходов есть много хорошей еды. Ее удивляет, почему люди ее не ели.
Сколько людей можно было бы накормить, если бы излишки еды не выбрасывались?
Продуктов высокого качества, которые не употребились в пищу по тем или иным причинам в течение одного года, хватило бы для того, чтобы накормить примерно два миллиарда человек. При этом количество нуждающихся людей составляет свыше 800 миллионов человек.
При производстве еды, которая потом оказывается на свалке, страдает окружающая среда. Ведь для выращивания используется земля, в производстве тратится вода, примерно 21 %, а также выделяется 8 % от общего количества парниковых газов.
Самые красивые женщины в спорте
Уловки, которые помогут социализироваться в любой ситуации
Такой чемоданик Елизавета II получает ежедневно. Что в нем?
Другие организации, борющиеся с проблемой
На сегодняшний день над решением проблемы работает большое количество компаний, они предлагают разные решения. Например, The Good Kitchen (акселератор стартапов), VitalFields, которая занимается отслеживанием погодных условий для повышения качества урожая и BT9 XSENSE. Задачей последнего является отслеживание качества продуктов питания на протяжении всего процесса транспортировки.
Наверняка вы не задумывались над тем, сколько еды выбрасывается в мусорные баки. А ведь проблема актуальна, так как ведет к колоссальной трате денежных средств и загрязнению окружающей среды.