Русское гостеприимство известно всему миру. Но каким образом оно формировалось? И какую роль играла в этом гостеприимстве выпивка? Предлагаем вам отправиться в путешествие в далекое прошлое, чтобы узнать это.
Отношение к гостям
Если верить историкам, то уединенная общинная жизнь существовала на Руси столетиями. Чаще всего общение людей между собой затруднялось плохими дорогами и суровыми погодными условиями. Поэтому приезд гостя был настоящим событием. Он не только являлся определенной связью с миром, но и помогал в развитии внешней торговли. Поэтому нет ничего удивительного в том, что относились к гостями заморским с большим уважением.
Удивительные обычаи
Многие путешественники отмечали знаменитое русское гостеприимство. Если путешественник стучался в дом во время трапезы, его приглашали к столу. Примечательно, что совсем бедные славяне могли даже украсть продукты у более зажиточных соседей, чтобы достойно встретить гостя. Вот что писал по этому поводу известный русский историк и литератор:
Всякий путешественник был для них как бы священным: встречали его с ласкою, угощали с радостию, провожали с благословением и сдавали друг другу на руки. Хозяин ответствовал народу за безопасность чужеземца, и кто не умел сберечь гостя от беды или неприятности, тому мстили соседи за сие оскорбление, как за собственное. Славянин, выходя из дому, оставлял дверь отворенную и пищу готовую для странника. Купцы, ремесленники охотно посещали славян, между которыми не было для них ни воров, ни разбойников; но бедному человеку, не имевшему способа хорошо угостить иностранца, позволялось красть все нужное для того у соседа богатого: важный долг гостеприимства оправдывал и самое преступление.
Вскоре в обиход вошло слово «гость», означавшее «посланник Бога». Связано это было с тем, что путешественник приносил с собой новости из большого мира, а также определенные дары. Взамен ему устраивали пир. Кроме этого, он мог разнести вести о негостеприимности славян по всему миру, а посрамить свое отечество никто не желал.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
При этом славяне вовсе не боялись, что неизвестный окажется бандитом или маньяком. Более того, у них была привычка накрывать на стол и, уходя, оставлять двери открытыми. Важного гостя встречали у ворот с чаркой с напитком, караваем и солью. Затем гости должны были поклониться, поцеловать хозяйку поочередно и попробовать угощение.
Напиться — и только потом встать из-за стола
Следует отметить, что пир начинали в несколько необычной последовательности: сначала ели пироги, затем блюда мясные и супы. После этого переходили к десертам. Но особое отношение у славян было к спиртным напиткам.
Русские народные традиции питья хмельных напитков зародились в Древней Руси. Уже тогда славяне выпивали водку залпом. Вставать из-за стола, не захмелев (особенно у бояр) запрещалось. Участник застолья, который по какой-то причине не опьянел, должен был хотя бы притвориться таковым. При этом быстро пьянеть нельзя было, все должно было происходить постепенно, наравне с остальными участниками застолья.
Изменение традиций
Увы, с течением времени обычаи славян начали претерпевать изменения. С 14 века ситуация на Руси изменилась. Постоянные набеги степных кочевников заставляли славян с опаской относиться к приезжим. Более того, угощать гостей особенно и нечем было, ведь крестьяне и сами порой недоедали. А путники уже не оставляли ценные дары, но зато сами были не прочь поживиться. Именно тогда и возникла пословица: «Незваный гость — хуже татарина». Вот так события превратили гостеприимных и словоохотливых славян в людей закрытых и подозрительных.
Сегодня мы продолжаем считаться народом гостеприимным. Но при этом, принимая гостя, всегда подсознательно ждем от него какого-то подвоха.