Какао — это вкуснейший напиток, который так приятно пить с печеньем или тортиком, укутавшись в плед. Но мало того, что оно такое вкусное и нежное, оказывается, этот напиток еще и очень полезный, так как положительно влияет на память и умственные способности людей преклонного возраста.
Влияние какао на память пожилых людей
Согласно результатам исследований, проведенных в университетах Нью-Йорка и Колумбии, в которых участвовало более двухсот человек в возрасте 50-75 лет, флаванолы какао способны значительно улучшить мозговую активность.
К этому ученые пришли после двенадцати недель экспериментов, на протяжении которых одна группа участников испытаний потребляла плацебо, то есть вообще не принимала флаванолы; вторая группа получала ничтожно низкое количество этих веществ (260 мг); третья группа принимала норму флаванолов (510 мл); а четвертая — ежедневно потребляла высокую концентрацию веществ (770 мг).
И вот, по истечению времени, все участники испытаний прошли проверочный тест, который позволяет оценить их память и умственные способности, и МРТ. И в итоге, было выявлено, что те, кто потреблял большое количество флаванолов, содержащихся в какао-бобах, гораздо лучше справились с тестом и запоминанием текста, чем те, кто не принимал это вещество вообще.
На основании этого ученые и сделали вывод, что для поддержания памяти пожилым людям стоит почаще пить какао и есть молочный шоколад, ведь в его составе тоже есть какао-бобы, а значит и флаванолы. Правда, это не касается бабушек и дедушек с деменцией, так как они не участвовали в эксперименте, поэтому невозможно пока сказать, как действует этот напиток на людей со слабоумием.