Чикагский ресторатор Эдуард Сейтан был вполне счастлив, пока не разразилась пандемия коронавируса. Его многолетний бизнес потерпел крах, тогда он решил, что пора заняться чем-то другим. С тех мужчина помогает бездомным животным обрести новых хозяев при помощью своего небольшого самолета. Эдуард Сейтан совершил более 40 спасательных операций в качестве волонтера организации Pilots N Paws.
С чего все началось
В 1992 году Сейтан иммигрировал в Соединенные Штаты из Румынии, когда ему было 19 лет, и не знал ни слова по-английски. Он работал на стройке, прежде чем устроился на работу официантом в итальянском ресторане Club Lucky. Постепенно он выучил язык, и его повысили до менеджера. В 1997 году он стал партнером One Off Hospitality Group, которая открыла отмеченный звездой Мишлен ресторан Blackbird и 10 других точек в Чикаго.
Затем, в марте, из-за пандемии коронавируса ресторанный бизнес стал трещать по швам. Сейтан и его партнеры перестали получать зарплату и вынуждены были уволить более 700 сотрудников. Два их ресторана, включая Blackbird, закрыты навсегда. Эдуард рассказывает: «Мне было сложно сказать кому-то, кто был с нами более 20 лет: «Извините, я не знаю, когда мы собираемся снова открыться». Неуверенность была ужасной».
Ресторанная индустрия сильно пострадала не только в Чикаго, но и по всей стране. Некоторые точки Сейтана еще работают (открыты площадки на улице), но он боится зимних месяцев, когда будет слишком холодно для этой идеи. Также есть риск повторного закрытия из-за резкого роста числа случаев заражения COVID-19. Его рестораны уже изо всех сил пытаются покрыть выплаты по ипотеке, работая на 40% и предлагая еду навынос.
По зову сердца
К счастью, Эдуард Сейтан нашел необычный способ справиться с этими проблемами. У него есть старый самолет, совсем недорогой, но надежный. Сам мужчина говорит: «Большинство машин на дорогах стоят намного дороже, чем мой самолет». Два года назад он начал волонтерство в некоммерческой организации Pilots N Paws.
Pilots N Paws – это некоммерческая сеть пилотов-добровольцев, которые перевозят собак и кошек, подвергающихся риску эвтаназии, в приюты для животных и семьи по всей территории Соединенных Штатов. Сейтан лично перевез более 40 домашних животных в безопасное место. Например, 14 октября мужчина переправил двух собак из Чикаго в Огайо для пристройства в семью. У каждого пса своя печальная история жизни, но они получили второй шанс благодаря волонтерам.
Любовь к животным – ключ к счастью
Хотя акты жестокого обращения с животными наполняют сердце Эдуара гневом и грустью, его также вдохновляет стойкость этих собак. Животные любят его и доверяют достаточно, чтобы расслабиться во время полета. На самом деле Сейтан сказал, что у него никогда не было собачьего лая в воздухе.
Сейтан, у которого есть две собственные собаки, с удовольствием помогает животным, когда это возможно. Во время пандемии, когда его клиенты заказывают еду навынос, они также получают фотографию бездомного животного, которого можно взять из приюта.
Невеста Эдуарда Сейтана, Дебби Ли, присоединяется к нему почти во всех миссиях Pilots N Paws, чтобы помочь справиться с собаками и кошками.
Мужчина говорит: «Я думаю, это очень важно для вашей души, когда вы начинаете добровольно заниматься чем-то стоящим. Из-за моей любви к животным я чувствую себя таким счастливым в конце миссии! Я знаю, что я помог животному обрести лучшую жизнь».
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание