Темы потери лишнего веса и пользы для здоровья получили широкое распространение в последнее время. Но задумывались ли вы, какие популярные диеты лучше или хуже с точки зрения пользы для окружающей среды?
Если вы беспокоитесь о сохранении нашей планеты, ее природных ресурсов, сокращении вредных выбросов парниковых газов и обеспечении продовольственной устойчивости на Земле, вам необходимо обратить внимание на очень важное сочетание выбора вариантов питания и одновременного сохранения окружающей среды.
Давайте подробнее рассмотрим рационы питания, которые выбирают люди по всему миру и разберемся, каким образом они влияют на окружающую среду.
Сокращение мяса
Разные продукты питания производятся при разных затратах природных ресурсов.
Продукты животного происхождения обычно более ресурсоемки, чем растительная пища. Как правило, рационы, содержащие больше молочных продуктов, мяса, яиц и рыбы, будут оказывать более сильное воздействие на окружающую среду, чем рационы, основанные на растительных продуктах, таких как фрукты и овощи. Это происходит потому, что животным необходимо длительное время потреблять растения, чтобы расти и размножаться.
Смена диеты с животного на растительный характер имеет существенное значение для сохранения окружающей среды. Согласно данным Института мировых природных ресурсов, вегетарианская диета требует около половины затрат ресурсов Земли, в отличие от производства продуктов животного происхождения, что способствует сокращению выделения парниковых газов.
Производство говядины оказывает огромное негативное влияние на использование сельхозугодий, оставляет глобальный вредный парниковый эффект и вызывает изменение климата и может стать причиной глобального потепления. Не отказываясь от мяса полностью, но существенно уменьшив его потребление, вы все равно можете внести большой вклад в сохранение планеты. Употребление в пищу свинины или птицы вместо говядины, усиление рациона растительной пищей и уменьшение содержания животного белка в вашем питании — все это поможет природе.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Люди беспокоятся о том, что они не получат достаточно белка, если будут есть меньше мяса. На самом деле большое количество продуктов растительного происхождения способно насытить организм необходимым количеством белковых соединений.
Веганская и вегетарианская диеты
При вегетарианской и веганской диете отказ от мяса является главным принципом. Веганское питание, которое исключает все продукты животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, является более строгим. При вегетарианской диете допускаются молочные продукты.
Лактоововегетарианство – это исключение мяса, но включение в рацион питания яиц и рыбы.
Таким образом, данные принципы питания помогут сохранить окружающую среду.
Флекситарианство
При этой диете человек старается потреблять в основном растительную пищу, но позволяет себе рыбу, яйца и иногда мясо. Флекситарианство уменьшает нагрузку на окружающую среду, но не снимает ее. Эта диета может быть переходной фазой для тех, кто хочет постепенно отказаться от потребления мясных продуктов.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета в основном основана на потреблении фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, орехов, бобовых, оливковом масле, а также трав и специй, улучшающих вкус блюд. Этот стиль питания также подразумевает потребление полезных продуктов, в том числе рыбы и морепродуктов, выращенных в районах Средиземного моря.
Однако аквакультура — разведение рыбы и моллюсков в искусственных условиях — также влияет на окружающую среду. Морепродукты приносят огромную пользу для здоровья, но их массовое производство несет некоторые серьезные проблемы для экологии.
В целом производство морепродуктов оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, чем выращивание мяса и птицы.
Нордическая диета
Концепция диеты северных стран включают в себя употребление большего количества фруктов, овощей и цельного зерна, использование большего количества продуктов из морей и озер, а также высококачественного мяса. В ее основе лежат в основном продукты из дикой природы. Кроме того, использование местных продуктов является ключевым принципом в нордической диете.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Перевозка продуктов питания оказывает большое вредное воздействие на окружающую среду. Сокращение расстояния, необходимого для транспортировки продуктов к вашему столу, имеет большое значение для климата. Тем не менее более 80 % выбросов парниковых газов, связанных с производством пищи, происходит еще до того, как продукты покидают ферму.
Воздушные перевозки продовольствия оказывают более существенное влияние, нанося больший ущерб окружающей среде, чем перевозка грузовиками, железными дорогами или пароходами.
Палеодиета
Мясо, рыба, птица, фрукты и овощи — основные продукты диеты Палео, также называемой диетой «пещерного человека». Рафинированный сахар, молочные продукты, бобовые и зерновые не входят в рацион питания людей, придерживающихся данного принципа питания, поскольку они не были доступны для еды в эпоху палеолита.
Производство говядины, баранины и козьего мяса имеет одинаковое негативное воздействие на окружающую среду, но большинство людей выбирают в пищу именно говядину. Употребление большого количества красного и обработанного мяса повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Ограничение красного мяса в рационе питания очень важно как для нашего здоровья, так и для окружающей среды.
Палео и другие диеты, включающие мясо, не могут быть совершенно здоровыми. Одна из причин, почему эти принципы питания приобрели некоторую популярность, заключается в том, что они устраняют из рациона очищенный крахмал и сахара, которые современные люди потребляют слишком в большом количестве. С помощью палео или кетодиеты можно улучшить обмен веществ и избавиться от лишних килограммов.
Кетодиета
Кето — это исключение продуктов, содержащих углеводы, и получение большинства калорий из жира.
Эта диета переводит ваше тело в состояние кетоза, во время которого вы сжигаете жир для получения энергии. Мясо, включая говядину и бекон, прекрасно подходит для кетодиеты. Для потребления рекомендуются листовые зеленые овощи, но ограничиваются крахмалистые корнеплоды. Молочные продукты приветствуются.
Эта диета занимает лидирующее место среди лучших диет для быстрого похудения, но она может оказать негативное влияние на наше здоровье. Отсутствие баланса между основными питательными веществами не принесет здоровью никакой пользы.
Растительные белки, а также цельные зерна и небольшое количество крахмалистых овощей – все это является частью сбалансированного и здорового рациона питания.
Диета для ума (Mind-диета)
Объединяя две здоровые диеты — средиземноморскую и dash-диету — диета MIND несет пользу для здоровья мозга. Согласно исследованиям, употребление листовой зелени, орехов и ягод может помочь снизить риск болезни Альцгеймера.
Диета для ума ограничивает потребление обработанных продуктов, жиров, сахаров и натрия.
Для поддержания здоровья мозга рекомендуется включать в свой рацион питания большое количество ягод, фруктов и овощей, которые не очень интенсивно вырабатывают парниковые газы. Они используют большое количество воды для роста, но это не столь страшно для экологии, как выращивание скота.
Сокращайте пищевые отходы
Пищевые отходы являются серьезной проблемой в глобальном масштабе. Минимизируя количество пищевых отходов, вы можете уменьшить негативное воздействие на окружающую среду независимо от того, какую диету вы соблюдаете.
Когда мы выбрасываем лишнюю или испортившуюся еду, мы не просто тратим впустую ценный продукт, но и все ресурсы, которые пошли на производство этой пищи.
Размышление о том, как мы планируем свой рацион питания, готовим и храним продукты, является главным фактором к сокращению пищевых отходов на уровне потребителей. Рациональное использование природных ресурсов и забота об окружающей среде – основные приоритеты развития цивилизованного общества в ближайшем будущем.
