Чашка ароматного кофе… Разве может утро начаться без этого бодрящего чуда? К сожалению, многим утренний цейтнот не позволяет побаловать себя высококачественным напитком, со всеми премудростями сваренным в турке. 
Растворимый кофе — альтернатива сомнительная. Выход один – приобрести кофеварку. С ее помощью можно быстро и без особых хлопот приготовить настоящий кофе, ну, или почти настоящий. Многие выбирают для этой цели фильтрационную кофеварку, в которой молотый кофе насыпается на специальный фильтр. Поскольку аромат и вкус напитка немало зависят от качества этой детали, имеет смысл выяснить, какие бывают фильтры и в чем их достоинства и недостатки.
Бумажные одноразовые фильтры для кофеварки
Эти фильтры наиболее популярны у владельцев кофеварок, потому что гигиеничны и просты в использовании. Действительно, что может быть проще, ведь после приготовления кофе их просто выбрасывают вместе с гущей. В зависимости от модели кофеварки изготавливают такие фильтры в форме корзинки или конуса, их микропористая структура очень хорошо сохраняет превосходный аромат молотых зерен. При этом полностью исключается появление посторонних привкусов и запахов, что так свойственно многоразовым фильтрам при их продолжительном применении.
Бумажные фильтры для кофеварки пригодны для кофе самого мелкого, порошкообразного помола. Кроме того, они хороши тем, что совершенно безопасны для человека. Срок их годности не ограничен. Любопытно, что изобретением этих фильтров человечество обязано простой домохозяйке из Дрездена Мелитте Бенц, которая еще в прошлом веке придумала фильтровать кофе через промокашку из тетрадки своего сына. Как это водится, со временем простая догадка привела предприимчивую женщину к созданию собственной фирмы, производящей фильтры для кофеварок. На сегодняшний день бренд Melitta лидирует на рынке этой продукции. Единственный недостаток бумажных фильтров – приходится постоянно пополнять их запас.
Нейлоновые фильтры для кофеварки
Такие фильтры входят в базовую комплектацию капельных кофеварок. Они представляют собой пластиковый каркас, обтянутый синтетической тканью – нейлоном. Их необходимо тщательно очищать после каждого использования, иначе очень скоро в кофе появится посторонний запах, ухудшающий вкус и аромат напитка. Нейлоновые фильтры рекомендуется заменять после 60 использований, в экономическом плане они достаточно выгодны, но требуют постоянного ухода и бережного отношения. Их можно применять только для фильтрации кофе грубого помола.
Золотые фильтры для кофеварок
Они, по сути, являются усовершенствованными нейлоновыми фильтрами, поверхность которых покрыта нитридом титана, что значительно увеличивает срок их службы и улучшает качественные характеристики. Они хорошо моются и не требуют частой замены. Если содержать их в абсолютной чистоте, то золотые фильтры могут прослужить до полугода, но стоимость их выше других аналогов.
Металлические фильтры для кофеварки
Этими элементами оснащены отдельные виды кофеварок. Есть мнение, что кофе, приготовленный с помощью такого фильтра, особенно вкусен. Металлический фильтр для кофеварки изготавливается из нержавеющей стали, он может служить сколько угодно долго при условии нормальной эксплуатации. Засыпать в него можно только крупно смолотые кофейные зерна.
Какой бы из фильтров не использовался в кофеварке, главное, чтобы он обеспечивал получение отменного душистого напитка. Так что, фильтруйте кофе, господа, тогда утренний ритуал с чашечкой эликсира бодрости подарит чудное настроение на весь день.