Покрытые шоколадом кузнечики, жареные скорпионы, гамбургеры с мучными червями и энергетические батончики с муравьями заполонили продуктовые магазины по всему миру, поскольку люди постепенно приходят к идее употребления насекомых в качестве альтернативного и экологически чистого источника белка. Скоро домашние животные тоже смогут их попробовать.
Стремясь предложить более устойчивые продукты, компания Nestlé Purina только что анонсировала новую линейку кормов для животных на основе насекомых. Об этом сообщает Reuters.
Экологический след
Домашние животные потребляют приблизительно 26,6 млн тонн корма каждый год, выделяя 64 миллиона тонн углекислого газа в атмосферу ежегодно. Чтобы уменьшить экологический след, Purina ищет инновационные способы разнообразить источники белка. Теперь в меню появились насекомые. Белковая линия Beyond Nature’s Protein появится в швейцарских продуктовых магазинах Coop уже в этом месяце. В ассортименте будут представлены курица, бобы Фава и личинки черной мухи solider или курица, свиная печень и проса. Об этом рассказала Жаклин Диас для NPR.
ООН прогнозирует, что к 2050 году на земле будут проживать 9,6 млрд человек, а производство продовольствия должно увеличиться на 70 процентов, чтобы удовлетворить спрос. Чтобы достичь такого уровня, мир должен будет массово реформировать производство продуктов питания. Представители ООН заявляют, что добавление насекомых в наш рацион может быть частью решения.
Съедобные насекомые
Существует около 2000 видов съедобных насекомых. Традиционно жуки были кулинарными продуктами в культурах по всей Латинской Америке, Азии и Африке на протяжении веков. Два миллиарда человек уже регулярно их едят. Однако на западных рынках поедание насекомых вызывает брезгливую реакцию. Если люди смогут преодолеть свой страх и отвращение к насекомым, белок насекомых может стать ключевой частью нашего рациона.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Выращивать насекомых легче
National Geographic сообщает, что насекомых гораздо легче выращивать, чем домашний скот. Насекомые занимают гораздо меньше места для выращивания, поэтому разрушительные экологические последствия животноводства резко сокращаются. Кроме того, насекомые не производят столько же парниковых газов, сколько домашний скот, ослабляя воздействие на климат, поскольку мир работает над общим сокращением выбросов.
Представители компании Nestlé говорят, что они видят необходимость в диверсификации источников белка в пище по целому ряду причин, включая экологические цели, такие как борьба с изменением климата и защита биоразнообразия. Но не вполне ясно, откуда они будут добывать насекомых.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание