Когда я хочу удивить свою семью чем-то вкусненьким, то обязательно готовлю великолепный мягкий пряник. Этот рецепт уже давно стал по-настоящему классическим в нашей семье, и дети приходят в полный восторг каждый раз, когда я его готовлю.
В этой статье я вам расскажу о рецепте, который я обычно использую.
Мягкий пряник — рецепт приготовления
Для изготовления данного пряника с весьма мягкой текстурой вам потребуется предварительно подготовить следующий набор ингредиентов:
- 3 стакана муки;
- 200 мл меда;
- стакан растительного масла;
- 200 мл крепкого чая;
- 4 яйца;
- 2 чайные ложки соды;
- смесь пряностей для пряников;
- 175 грамм сахара.
Дополнительно вам понадобится взять 6 столовых ложек манной крупы моментального приготовления, 500 мл молока, неполный стакан сахара, 250 грамм масла, сок половины лимона.
1. Смешайте все ингредиенты для теста в отдельной миске, а затем разделите его на 3 части.
Отдельно выпеките 3 коржа — каждый из них должен готовиться примерно 40 минут при температуре духовки в 150 градусов.
2. В стакан молока добавьте сахар, нагрейте, а все оставшееся молоко смешайте с манной крупой. Соедините смесь, все хорошенько размешайте и дайте остыть.
3. В миске взбейте миксером сливочное масло, постепенно добавляя в него молоко с манкой и сахар. В конце концов смешайте готовую смесь с лимонным соком, а затем оставьте крем на всю ночь в холодильнике.
Позже вам останется только промазать коржи пряника полученным кремом.
