Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Примечательно, что картошка может использоваться в качестве одного из компонентов для приготовления сладостей. Например, из нее получаются очень вкусные картофельные конфеты. Подробнее о том, как сделать деликатес из этого овоща, вы узнаете из данной статьи.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

О необходимых компонентах

Прежде чем приступить к приготовлению этого лакомства, вам придется обзавестись такими продуктами:

  • Картофелем. Желательно использовать сорт Рассет Бурбанк. Картофельного пюре вам понадобится половина стакана.
  • Несоленым сливочным маслом. Достаточно будет одной четвертой части чашки.
  • Сахарной пудрой (не менее шести чашек). Данный ингредиент используется в качестве присыпки.
  • Светло-коричневым сахаром (половина чашки).
  • Молотой корицей и ванильным экстрактом. Вам хватит по одной столовой ложке.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

О приготовлении лакомства

Очищенный картофель нарезают на несколько кусочков и варят полчаса.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Когда они остынут, их мнут, чтобы получилось пюре. Этот компонент вместе со сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом смешивают в миксере. В итоге у вас должно получиться густое тесто.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Чтобы оно затвердело, положите его на десять минут в холодильник. По истечении этого времени начинку определяют на пергаментную бумагу и формируют заготовку прямоугольной формы.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Для приготовления начинки используют сливочное масло (четыре больших ложки), сахар (полстакана) и молотую корицу.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Эти компоненты смешивают в небольшой миске и нагревают полминуты в микроволновке. Начинка должна получиться густой консистенции. Ее потом перекладывают на картофельную заготовку.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

После выполнения этих действий тесто сворачивают таким образом, чтобы получился рулет.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Теперь остается его определить в морозилку на десять минут.

Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Когда вы извлечете рулет из морозильной камеры, нарежьте его с помощью зубной нити на несколько порционных кусочков и посыпьте их сахарной пудрой.

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.